Αγριογούρουνο σάλμι με 3 μονάδες από το κρέας, το βούτυρο και την μαυροδάφνη! Υλικά: για 4 άτομα 1 κιλό αγριογούρουνο χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μπουκιές 1/2 φλιτζ. τσαγιού...
Read moreΑγριογούρουνο σάλμι με 3 μονάδες από το κρέας, το βούτυρο και την μαυροδάφνη! Υλικά: για 4 άτομα 1 κιλό αγριογούρουνο χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε μπουκιές 1/2 φλιτζ. τσαγιού...
Read moreΧοιρινή σπάλα λεμονομουσταρδάτη στη γάστρα με 3 μονάδες από το χοιρινό, το λάδι και το κρασί! Υλικά: 2 κιλά χοιρινή σπάλα ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑΔΑ: 1 κουτ. γλυκού...
Read moreΟμελέτα με σύγκλινο με 3 μονάδες από τα αυγά το σύγκλινο και το τυρί! Υλικά: για 2-3 άτομα 5 αυγά 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 πιπεριά Φλωρίνης...
Read moreΧοιρινή πανσέτα στο τηγάνι με λαχανικά και καπνιστό τυρίμε 3 μονάδες από το χοιρινό, το λάδι και το τυρί! Υλικά: 600 γρ χοιρινή πανσέτα σε μικρές μπουκιές 3...
Read moreΣαλάτα λάχανο με απάκι και dressing από σύκα με 3 μονάδες από το απάκι, το λάδι και τα σύκα. Υλικά: για 2 άτομα 1/2 λευκό λάχανο ψιλοκομμένο 1...
Read moreΧοιρινό με σέλινο με 4 μονάδες από το κρέας, το λάδι, τα αυγά και το κρασί. Υλικά για 4 – 6 μερίδες 1 1/2 κιλό σέλινο τρυφερό 1...
Read more