Σπιτικό παστέλι (2 μονάδες)
Σπιτικό παστέλι με 2 μονάδες από το σουσάμι και το μέλι!
ΥΛΙΚΑ:
500 γρ. σουσάμι, 500 γρ. μέλι, 3 κουτ. γλ. ψιλοτριμμένο θυμάρι, ξύσμα από 1...
Γλυκό του κουταλιού φράουλα (0 μονάδες)
Γλυκό του κουταλιού φράουλα χωρίς μονάδες!
Υλικά (για περίπου 1 κιλό)
600 γρ. φράουλες μικρές, πλυμένες, καθαρισμένες και στεγνωμένες
440 γρ. ζάχαρη καρύδας
125 γρ. νερό
1 κλωναράκι λεβάντα...
Μαρμελάδα μανταρίνι (0 μονάδες)
Μαρμελάδα μανταρίν χωρίς μονάδες!
Υλικά
2 κιλά μανταρίνια ακέρωτα
2 κιλά ζάχαρη καρύδας
1 βανίλια
Χυμό από 1 λεμόνι
Οδηγίες
Βάζουμε τα μανταρίνια σε νερό και τα βράζουμε για 10 λεπτά....
Semifredo καφέ (3 μονάδες)
Semifredo καφέ με 3 μονάδες από τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το ουίσκι!
Υλικά
12 κ.σ. ζάχαρη καρύδας
3 κρόκους αυγών
5 ασπράδια
3 κ.σ. νες καφέ (κόκκους...
Αχλάδια με σαφράν (2 μονάδες)
Αχλάδια με σαφράν με 2 μονάδες από το κρασί και την κρέμα γάλακτος!
Υλικά
Μερικοί στήμονες σαφράν
225 γρ. λευκό κρασί
75 γρ. ζάχαρη καρύδας
6 μικρά ώριμα αχλάδια...
Προφιτερόλ (3 μονάδες)
Προφιτερόλ με 3 μονάδες από την σφολιάτα, το γάλα και το άνθος αραβοσίτου!
Συνταγή και φωτογραφία από την Δέσποινα Κωστίδου
Υλικά:
1 φύλλο σφολιάτας
1 λίτρο γάλα
άνθος αραβοσίτου
βανίλια
5...