Σαλάτα λάχανο με απάκι και dressing από σύκα (3 μονάδες)

0
1553

λάχανο με απάκι και dressing από σύκα με από το απάκι, το και τα σύκα.

Υλικά: για 2 άτομα

  • 1/2 λευκό λάχανο ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο ψιλοτριμμένο
  • 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο
  • 30 γρ. απάκι Κρήτης

ΓΙΑ ΤΟ DRESSING:

  • 4 κουτ. σούπας
  • 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
  • 1 κουτ. σούπας λευκό ξίδι
  • 1 1/2 κουτ. σούπας αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα
  • αλάτι

Εκτέλεση:


Σε μπολ ανακατεύουμε το λάχανο, το σέλερι και το καρότο. Κόβουμε το απάκι σε λεπτές φέτες και το ψήνουμε στο grill του φούρνου για 3-4 λεπτά. Το βάζουμε πάνω στη σαλάτα και ετοιμάζουμε το dressing. Ρίχνουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από τα σύκα και τα χτυπάμε σε γρήγορη ταχύτητα για 1-2 λεπτά. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τα σύκα και ρίχνουμε το dressing.

Διαβάστε περισσότερα
Loading...

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here