Συνταγες με λαχανικα

Αρνάκι τσουμπλέκι με 2 μονάδες από το κρέας και τις πατάτες. Υλικά: για 6 άτομα 2 κιλά αρνάκι κομμένο μερίδες 2 μελιτζάνες κομμένες σε χοντρές ροδέλες 4 πατάτες...

Λάχανο κόκκινο στην κατσαρόλα με λουκάνικο και κυδώνια με 3 μονάδες από το λουκάνικο, το βούτυρο και το κρασί. Υλικά: για 8-10 άτομα 1 κιλό κόκκινο λάχανο ξυσμένο...

Σαλάτα κουνουπίδι, μπρόκολο και σάλτσα από ταχίνι με 3 μονάδες από το αβοκάντο, το ταχίνι και το λάδι. Υλικά: για 6-8 άτομα 1 μεσαίο κουνουπίδι (μόνο τις φούντες)...

Μελιτζανορολάκια με κρέμα γάλακτος με 3 μονάδες από την κρέμα γάλακτος, το τυρί και το λάδι. Υλικά: 3 μελιτζάνες κομμένες σε λωρίδες 2 κουταλιές της σούπας λάδι  κρέμα...

Καλαμαράκια με σέσκουλα (3 μονάδες) Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια σε ροδέλες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 σφηνάκι...

Σαλάτα ρυζιού με ψητά λαχανικά (3 μονάδες) Υλικά: για 6 άτομα 2 φλ. ρύζι νυχάκι 1 κολοκύθι σε λεπτές φέτες 1 μελιτζάνα σε καρέ 1 πιπεριά Φλωρίνης σε...