Συνταγες με λαχανικα

Κοτόπουλο με λαχανικά στην κατσαρόλα(3 μονάδες) Υλικά 1 κοτόπουλο 1 1/2 κιλό μισό κιλό ντομάτες 250 γραμ. κολοκυθάκια 2 - 3 πράσινες πιπεριές μισό κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι...

Πατατοσαλάτα με πέστο βασιλικού(4 μονάδες) Υλικά Για την πατατοσαλάτα: 680 γρ μικρές πατάτες 1 κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και χοντροκομμένη 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και χοντροκομμένη 1/3 φλ. τσ. πέστο...

Κουνουπίδι γιαχνί(1 μονάδα) Υλικά: 1 μεγάλο κουνουπίδι χωρισμένο σε φούντες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 400γρ ντοματάκια κονσέρβα 1 κ.σ πελτέ αλάτι-πιπέρι 1 ξυλάκι κανέλα(προαιρετικά) 1 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση: ...

Μελιτζάνες γιαχνί στο τηγάνι(2 μονάδες) Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες, μακριές (τσακώνικες ή σκουρόχρωμες) 5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κόκκινο, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδου,...

Σουπα με κιτρινη κολοκυθα (2 μοναδες) Υλικά: 700 γρ ψίχα κίτρινης κολοκύθας 2 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κουτ. γλυκού κύμινο σκόνη 1 φλ. καφέ κρέμα...

Σαλάτα με μπρόκολο, κοτόπουλο και blue cheese(3 μονάδες) Συστατικά 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι, με λίγα λιπαρά 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο 2...