Σαλάτα με μπρόκολο, κοτόπουλο και blue cheese(3 μονάδες)
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι απλό γιαούρτι, με λίγα λιπαρά
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο blue cheese
- 2 φλιτζάνια μπρόκολο και άλλα πράσινα λαχανικά
- 60 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, ψητό στη σχάρα
- 1 κουταλάκι του γλυκού κομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
Τρόπος μαγειρέματος
-
- Ανακάτεψε πολύ καλά το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το μηλόξυδο και το μπλε τυρί σε ένα μικρό μπολ.
- Σε ένα άλλο μπολ, πρόσθεσε το μπρόκολο και τα άλλα λαχανικά και ρίξε τη σάλτσα.
- Ανακάτεψε πολύ καλά.
- Πρόσθεσε και το κοτόπουλο και τα κρεμμυδάκια και είναι έτοιμη η σαλάτα!
Συνταγή και φωτογραφία απο το http://www.tlife.gr/
