Συνταγες με λαχανικα

Πράσινη σαλάτα με ξινόμηλο και ρόδι (3 μονάδες) Υλικά: για 4 άτομα 3 ανάμεικτες πράσινες σαλάτες 1/2 ξινόμηλο ας μέτρια κομμάτια σπόρια από 1/2 ρόδι Σάλτσα: 75 ml...

Ψαρονέφρι καπνιστό με χόρτα εποχής (2 μονάδες) Υλικά: για 4 άτομα 1 κιλό χόρτα εποχής 300 γρ. ψαρονέφρι καπνιστό (ή απάκι) 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο φέτες ξύδι 2...

Παντζαρομακαρονάδα (3 μονάδες) Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια Παντζάρια (βολβοί και φύλλα) Λάδι Σκόρδο Ξύδι Αλάτι Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε. Για την σάλτσα βάζουμε ποσότητα της...

Κολοκυθόσουπα βελουτέ(3 μονάδες) Συνταγή και φωτογραφία απο το http://eri-captaincook.blogspot.gr Υλικά 500 γρ κίτρινη κολοκύθα κομμένη σε κομμάτια 1 πατάτα κομμένη σε κομμάτια 1 καρότο κομμένο σε φέτες 1 κρεμμύδι...

Μελιτζάνες κοκκινιστές με ρύζι (3 μονάδες) Συνταγή και φωτογραφία από http://www.lovecooking.gr/ Υλικά: 4 μελιτζάνες φλάσκες 2 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης 4 ντομάτες ώριμες 350 γρ.  ρύζι 3 κρεμμύδια 4 σκελίδες...

Κρέμα λαχανικών με 1 μονάδα από το τυρί! Υλικά: 1 κιλό κολοκύθια 1 κιλό φασολάκια φρέσκα τυρί κρεμώδες (5 κουταλιές) αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα κολοκύθια...