Συνταγες

Σολομός στο χαρτί με λάιμ, μαιντανό, λευκό κρασί (2 μονάδες) Υλικά: 4 φιλέτα σολομού 2 λάιμ 1 ματσάκι μαιντανό 300 ml λευκό κρασί αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Σε...

Κέικ μόκα (3 μονάδες ανά φέτα 30 γρ) Υλικά: 250 γρ. βούτυρο 250 γρ ζάχαρη καρύδας 3 γρ αλάτι 1 κουτ. γλυκού καφέ espresso 6 αυγά 1 κουτ....

Ριζότο με γαρίδες (4 μονάδες) Υλικά: 400 γρ. γαρίδες 500 γρ. ρύζι αρμπόριο για ριζότο 1 κονσέρβα ντοματάκια λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 λίτρο ζεστό νερό 3 κουταλιές...

Κοτόπουλο με αβοκάντο (2 μονάδες) Υλικά: Φιλέτο κοτόπουλο 1 αβοκάντο Πιπεριές Κρεμμύδι Μπρόκολο (βρασμένο) Σκόνη σκόρδο (ή τζίντζερ) Πάπρικα Εκτέλεση: Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνω το κρεμμύδι, τις...

Ανοιξιάτικο κους-κους (2 μονάδες) Υλικά: για 3 άτομα 1 ποτήρι πλιγούρι (κους-κους) 1 ποτήρι καυτό  νερό αλατισμένο 6-7 σπαράγγια 1 πιπεριά φλωρίνης 1 καρότο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1...

Σάμαλι (1 μονάδα) Υλικά: Για το σάμαλι: 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι χοντρό 1/2 φλυτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 1 κουτ. Γλυκού σόδα  1 βανίλια Μισή κουτ. Γλυκού μαστίχα σκόνη Ξύσμα απο...