Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ

Κρέμα λαχανικών με 1 μονάδα από το τυρί! Υλικά: 1 κιλό κολοκύθια 1 κιλό φασολάκια φρέσκα τυρί κρεμώδες (5 κουταλιές) αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση: Βράζουμε τα κολοκύθια...

Μαγιονέζα με γάλα με 2 μονάδες από το λάδι και το γάλα! Υλικά: 1 ποτήρι κρασιού ηλιέλαιο 1 ποτήρι κρασιού γάλα εβαπορέ ( όχι αραιωμένο) 1 κ σ...

Σπιτική κέτσαπ από την Ελπίδα χωρίς μονάδες! Συνταγή: Ελπίδα Χαραλαμπίδου Υλικά: 170 γρ πελτέ χωρίς ζάχαρη 1/2 φλ ζεστό νερό 1/2 κ.γ σκόνη κρεμμύδι 1/4 κ.γ σκόνη μουστάρδα...

Υλικά 2 γλυκοπατάτες 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ. σ. σκόρδο ψιλοκομμένο Χυμό από ένα λάιμ 1 1/2 κ. γλ. τριμμένο κύμινο 1 κ. γλ. τσίλι σε σκόνη...

Ραΐτα - Ινδική πικάντικη σάλτσα με 1 μονάδα από το γιαούρτι. Υλικά Συνταγής 2 φλ. στραγγιστό γιαούρτι 1 αγγούρι με την φλούδα χωρίς τους σπόρους τσίλι σκόνη αλάτι...

Ρεβύθια με ταχίνι και λεμόνι (2 μονάδες) από τα ρεβύθια και το ταχίνι! Συστατικά: 500 γρ. βρασμένα και στραγγισμένα ρεβύθια 1/3 φλ. χυμός λεμονιού 1/4 φλ. ταχίνι (για...