Πατάτες με τυρί και μπέικον με 3 μονάδες! 1 μονάδα από τις πατάτες, 1 από το μπέικον και 1 από το τυρί!
Υλικά:
- 12 μικρές πατάτες
- 12 φέτες τυρί γκούντα σε λωρίδες
- 6 φέτες μπέικον (επιτρεπόμενο στα προϊόντα εμπορίου )
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση:
Ξεπλένουμε καλά τις πατάτες .Προθερμάινουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε τις πατάτες σε φολυρνο μικροκυμάτων και τις ψήνουμε για 7 λεπτά στην υψηλή ένταση. Τις βγάζουμε και μόλις κρυώσουν τις χαράζουμε σε 5 σημεία μέχρι τη μέση με κοφτερό μαχαίρι. Σοτάρουμε σε στενό τηγάνι το μπέικον σε μέτρια φωτιά μαζί με το κρεμμύδι για 4 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Από το τηγάνι το μεταφέρουμε σε μπολ. Προσθέτουμε το τυρί και αναμειγνύουμε καλά. Βάζουμε με 1 κουτάλι λίγο από το μείγμα του τυριού σε κάθε σχισμή που έχουμε ανοίξει στις πατάτες. Απλώνουμε τις πατάτες σε ταψί και τις ψήνουμε γαι 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
