Όστρακα Ντινάν με 3 μονάδες από τα 2 είδη όστρακων και το βούτυρο! Κατάλληλη και για διαβτικούς!
Υλικά:
- Τα όστρακά σας (2 διαφορετκά είδη)
- 1/3 κούπα του τσαγιού βούτυρο
- 1 κουτί μανιτάρια ψιλοκομμένα
- 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 μικρή κουταλιά ψιλοκομμένο σκόρδο
- 1/4 κούπα του τσαγιού μαϊντανός
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση:
1. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο.
2. Σοτάρετε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό μέχρι να μαλακώσουν.
3. Προσθέτετε τα όστρακα, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι και βράζετε για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να βράσουν τελείως τα όστρακα.
Πηγή: http://www.sugarfree.gr
