Μελιτζάνες ακορντεόν γεμιστές!1 μονάδα απο το τυρί και 1 απο το μπέικον.
Υλικά
μελιτζάνες φλάσκες ομοιόμορφες στρογγυλές
ντομάτες
μπέικον(δείτε τα επιτρεπόμενα με 1 μονάδα εδώ)
πιπεριά πράσινη
τυρί τριμμένο
κρεμμύδι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε σκουπίζουμε και χαράσουμε την μελιτζάνες και τις αλατοπιπερώνουμε
Τις γεμίζουμε αφού κόψουμε τα υλικά σε κομματάκια(ντομάτα,μπέικον πιπεριές,κρεμμύδι,τυρί τριμμένο)
Τις πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στο τέλος και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180-200 βαθμούς σε ταψάκι στρωμένο με χαρτί ψησίματος .
Πηγή mageirikikaisintages
