Γαρίδες με σάλτσα και φέτα!1μονάδα απο τις γαρίδες,1 απο το βούτυρο και 1 απο τη φέτα
Υλικά:
- 1 κιλό γαρίδες βρασμένες
- λίγο ξίδι
- 150 γρ ντομάτες σε κομμάτια
- 1κ. σούπας πελτέ ντομάτας
- 1 γλ. καφέ βούτυρο
- αλάτι
- πιπέρι
- φέτα
Εκτέλεση:
Βάζουμε στη φωτιά το τηγάνι με το βούτυρο. Ότανκάψει, ρίχνουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Όταν ξανθίσει, προσθέτουμε τις ντομάτες, και τον πελτέ λιωμένο. Τα ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα λίγο και ρίχνουμε το ξίδι, το ανάλογο αλάτι και το πιπέρι. Αν θέλουμε, προσθέτουμε λίγο νερό, τ’ αφήνουμε να βράσουν 15-20 λεπτά. Όταν η σάλτσα δέσει, προσθέτουμε τις γαρίδες να πάρουν μια βράση και πασπαλίζουμε με τη φέτα.
