Friday, February 3, 2023
  • Login
  • Register
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
        • Διαφορα γλυκα
        • Κεικ
        • Κρεμες
        • Με σοκολατα
        • Με φρουτα
        • Με φυλλο-Ζυμη
        • Σιροπιαστα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα
No Result
View All Result
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
        • Διαφορα γλυκα
        • Κεικ
        • Κρεμες
        • Με σοκολατα
        • Με φρουτα
        • Με φυλλο-Ζυμη
        • Σιροπιαστα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Ενδιαφεροντα αρθρα

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε αν προσπαθείτε να κόψετε τη γλουτένη

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε αν προσπαθείτε να κόψετε τη γλουτένη


Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε αν προσπαθείτε να κόψετε τη γλουτένη! Η γλουτένη, η πρωτεΐνη που περιέχει το μαλακό σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη, έχει συνδεθεί με μία σειρά αυτοάνοσων νοσημάτων, όπως η ψωρίαση, η αρθρίτιδα και η κοιλιοκάκη, ενώ πιστεύεται ότι στερεί την ενέργεια από τον οργανισμό και προκαλεί κόπωση.

Λόγω της επεξεργασίας που υφίστανται τα περισσότερα τρόφιμα, το να αποφύγει κάποιος τη γλουτένη, είναι εξαιρετικά πολύπλοκη υπόθεση διαδικασία.

 Η γλουτένη περιέχεται σε δεκάδες παράγοντες πύκνωσης, γαλακτωματοποιητές και άλλα συστατικά επεξεργασίας τροφίμων.

 Οι εταιρίες υποχρεούνται να αναγράφουν στις ετικέτες των τροφίμων που έχουν ως βάση το σιτάρι, ότι περιέχει γλουτένη. Δεν ισχύει όμως το ίδιο για τα προϊόντα που περιέχουν κριθάρι και σίκαλη και αποτελούν πηγή γλουτένης πολλών επεξεργασμένων τροφών.

 Δείτε ποια προϊόντα αποτελούν «κρυφή» πηγή γλουτένης και πρέπει να αποφεύγετε:

 gluten sushi 1000

Σούσι

Η απομίμηση κρέατος καβουριού περιέχει άμυλο σίτου, ενώ υλικά γέμισης όπως η σάλτσα σόγιας περιέχουν σιτάρι. Να προτιμάτε το σούσι που παρασκευάζεται από βιώσιμες ποικιλίες ψαριών, όπως ο άγριος σολομός ή ψάρια εκτροφής. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το σούσι για χορτοφάγους.

 gluten cooking spray 1000

Σπρέι μαγειρικής

 Τα σπρέι που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα κάποιων φαγητών περιέχουν αλεύρι και στοχεύουν στο να μην κολλήσει το φαγητό. Έχουν όμως μεγάλη περιεκτικότητα σε γλουτένη. Προτιμήστε το ελαιόλαδο ή το βούτυρο.

 gluten supplements 1000

Φυτικά συμπληρώματα

 Στις ετικέτες αναγράφεται ότι περιέχουν άμυλο ή τροποποιημένο άμυλο τροφίμων. Τα περισσότερα συμπληρώματα περιέχουν περισσότερα συστατικά από τα αναγραφόμενα. Αν δεν γνωρίζετε κάποια από αυτά ζητήστε πληροφορίες από τον φαρμακοποιό σας.

 gluten salad dressing 1000

Ντρέσινγκ σαλάτας

 Περιέχουν πυκνωτικά με βάση το σιτάρι, καθώς και άλλα συστατικά που προέρχονται από κριθάρι ή σίκαλη, αλλά και σάλτσα σόγιας. Δημιουργήστε το δικό σας ντρέσινγκ για τη σαλάτα, χρησιμοποιώντας υλικά όπως ξύδι, λεμόνι, λάδι, αλάτι, βότανα κλπ.

 gluten nuts fruit 1000

Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί

 Κατά την επεξεργασία τους μπορεί να μολυνθούν με γλουτένη από άλλες τροφές. Προτιμάτε ξηρούς καρπούς με το κέλυφος, όπως τα καρύδια και τα αμύγδαλα για να είστε σίγουροι ότι δεν περιέχουν γλουτένη.

 gluten mustard 1000

Μουστάρδα

 Οι περισσότερες κίτρινες μουστάρδες που κυκλοφορούν στο εμπόριο έχουν σαν βάση το αλεύρι. Προτιμήστε τις μουστάρδες Dijon. Το όνομά τους προκύπτει από την ομώνυμη περιοχή της Γαλλίας και υποδεικνύει τη μέθοδο παρασκευής της από σιναπόσπορο και μούστο ή αγουρίδα (χυμό από άγουρα, πράσινα σταφύλια) και δεν περιέχουν γλουτένη. Εναλλακτικά δοκιμάστε να φτιάξετε τη δική σας μουστάρδα με βάση το αλεύρι ρυζιού.

gluten chicken 1000

Ζωμοί

Οι ζωμοί κοτόπουλου που χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν τη γεύση των φαγητών περιέχουν πληρωτικά με βάση το σιτάρι και ενισχυτικά γεύσης όπως η πρωτεΐνη σίτου.

 gluten flavored yogurt 1000

Γιαούρτια με γεύσεις

 Οι σταθεροποιητές γεύσης που περιέχουν προέρχονται από σπόρους που έχουν γλουτένη, ενώ οι «φυσικές αρωματικές ύλες» μπορεί να περιέχουν σιρόπια κριθαριού ή άλλα συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Προτιμάτε το απλό γιαούρτι στο οποίο θα προσθέσετε ψιλοκομμένα φρούτα.

 gluten candy 1000

Καραμέλες και γλυκά

 Πολλές καραμέλες, σοκολάτες και άλλα τυποποιημένα γλυκά περιέχουν αλεύρι σίτου. Προτιμήστε τη μαύρη σοκολάτα, η οποία ωφελεί την καρδιά σας και τις περισσότερες φορές δεν περιέχει γλουτένη.

Πηγή

Διαβάστε περισσότερα
ShareTweetShare
Next Post
Δίαιτα μετά τον τοκετό: 15 must-have φαγητά για τις νέες μανούλες

Δίαιτα μετά τον τοκετό: 15 must-have φαγητά για τις νέες μανούλες

Νόστιμα γεμιστά (2 μονάδες)

Νόστιμα γεμιστά (2 μονάδες)

Γρανίτα λεμόνι

Γρανίτα λεμόνι (0 μονάδες)

Ελληνικό μακλούμπε (3 μονάδες)

Ελληνικό μακλούμπε (3 μονάδες)

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Προϊόντα εμπορίου

Προϊόντα εμπορίου

1 September 2021

Πως μετράμε μονάδες

1 September 2021
Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες

Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες

4 February 2020
Ενδεικτικά εβδομαδιαία προγράμματα με 6 μονάδες

Ενδεικτικά εβδομαδιαία προγράμματα με 6 μονάδες

7 January 2020
Τα αποτελέσματα των μονάδων!!!

Τα αποτελέσματα των μονάδων!!!

4 February 2020
Σιμιγδαλόψωμο!(1 μονάδα)

Σιμιγδαλόψωμο!(1 μονάδα)

5 April 2020
No Result
View All Result
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In