Σνακ µε αραβική πίτα με 3 μονάδες από την πίτα, τον σολωμό και το γιαούρτι!
Προσοχή στον περιορισμό λόγω αραβικής πίτας!
Υλικά:
- 1/2 φινόκιο ψιλοκομμένο
- 1 μεγάλο καρότο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη
- 1 φλ. λάχανο ψιλοκομμένο
- 2 κ.γλ. χυμός λεμονιού
- 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
- λίγος άνηθος ψιλοκομμένος
- 2 φέτες καπνιστός σολωμός
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 αραβικές πίτες
Εκτέλεση:
1. Βάζουμε σε ένα μπολ το φινόκιο, το καρότο, το λάχανο, τον άνηθο, το χυμό και το γιαούρτι. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
2. Ανοίγουμε στον πάγκο μας τις πίτες και ισομοιράζουμε πάνω σε καθεμιά τους το σολωμό και τη σαλάτα λαχανικών που ετοιμάσαμε. Έπειτα τις τυλίγουμε όπως το σουβλάκι.
3. Τις τυλίγουμε σε μεμβράνη για να κρατήσουν το σχήμα τους στο ψυγείο ή τις τρώμε αμέσως. Γρήγορο, υγιεινό και πεντανόστιμο σνακ για όλες τις ώρες!
Πηγή: http://www.argiro.gr
