Η κυτταρίτιδά σου χειροτερεύει χρόνο με τον χρόνο; Αυτό πιθανά συμβαίνει επειδή το σώμα σου παράγει λιγότερο κολλαγόνο, που είναι η πρωτεΐνη που υποστηρίζει τη λεία, χωρίς λακκάκια εμφάνιση του δέρματος σου. Τα γονίδια διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην εμφάνισή της. Η κυτταρίτιδα είναι ένα φυσικό μέρος της γήρανσης και δεν υπάρχει πραγματικός τρόπος να αναστρέψεις τα αποτελέσματά της. Ωστόσο, η απώλεια βάρους και η αποφυγή ορισμένων κακών διατροφικών συνηθειών όπως η μείωση της κατανάλωσης ανθυγιεινών λιπαρών, ζάχαρης και αλατιού μπορούν να κάνουν την κυτταρίτιδά σου λιγότερο εμφανή.
Ορισμένα θρεπτικά συστατικά (και επομένως και τα τρόφιμα που τα περιέχουν) επιδεινώνουν την κατάσταση της κυτταρίτιδάς σου, ακόμα και αν προσπαθείς να την θεραπεύσεις με άλλους τρόπους. Σύμφωνα με τους ειδικούς διατροφολόγους, αν ενδιαφέρεσαι να αποφύγεις την εμφάνιση της κυτταρίτιδας στο σώμα σου ή αν θέλεις να απαλύνεις την εμφάνισή της, πρέπει να βγάλεις τις παρακάτω τροφές από τη λίστα σου όταν πηγαίνεις για ψώνια στο σούπερ μάρκετ.
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΚΡΕΑΤΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ
Μία κανονική μερίδα αλλαντικών περιέχει 790 χιλιοστόγραμμα νατρίου – το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας κατανάλωσης. Τα περισσότερα άτομα συσσωρεύουν στο ψωμί τους πολύ περισσότερο κρέας από ό,τι θεωρείται ως κανονική μερίδα. Επίσης, τα επεξεργασμένα τυριά δεν είναι καλύτερα. Κάποιες ποικιλίες τους όπως η φέτα, περιέχουν 400 χιλιοστόγραμμα αλατιού ανά τέταρτο του φλιτζανιού. Αναρωτιέσαι τι έχουν να κάνουν αυτά με την κυτταρίτιδα; Τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλές ποσότητες νατρίου (αλατιού) – όπως τα αλλαντικά, το μπέικον και τα τυριά – προκαλούν κατακράτηση νερού. Το φούσκωμα στο δέρμα από την κατακράτηση του νερού μπορεί να κάνει την κυτταρίτιδα πιο εμφανή.
Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να κόψεις το αγαπημένο σου σάντουιτς από τη διατροφή σου. Απλά χρειάζεται να ψωνίζεις πιο έξυπνα. Ψάχνε για εκδόσεις των παραπάνω τροφίμων που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, κατανάλωνε άφθονα ενυδατικά φρούτα και λαχανικά και πίνε νερό συνέχεια όλη την ημέρα.
ΣΟΥΠΕΣ ΣΕ ΚΟΝΣΕΡΒΕΣ
Οι σούπες σε κονσέρβες μπορεί να είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση για γεύμα όταν βιάζεσαι, αλλά οι περισσότερες είναι φορτωμένες με αλάτι που μπορεί να οδηγήσει στην κατακράτηση νερού και την αφυδάτωση, επιδεινώνοντας την εμφάνιση της κυτταρίτιδας.
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΥΧΑ ΠΟΤΑ
Οι περικοπές στη κατανάλωση ζάχαρης (ένα θρεπτικό συστατικό που έχει αποδειχθεί ότι επιταχύνει τη διάσπαση του κολλαγόνου) μπορούν να βοηθήσουν. Αν και η ζάχαρη βρίσκεται στα πάντα, από το ψωμί μέχρι και τα δημητριακά, βρίσκεται σε πιο άφθονες ποσότητες στα ζαχαρούχα ποτά όπως οι επεξεργασμένοι χυμοί, τα ποτά ενέργειας και τα αναψυκτικά. Αν παρ’ όλα αυτά επιμένεις στην κατανάλωση αναψυκτικών, επέλεγε τους τύπους λάιτ.
ΣΑΛΤΣΕΣ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ
Όταν βουτάς το κοτόπουλό σου στη σάλτσα μπάρμπεκιου, πιθανά γνωρίζεις ότι προσθέτεις και αλάτι στο γεύμα σου. Ξέρεις όμως ότι ταυτόχρονα παίρνεις περισσότερο από το ήμισυ της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας ζάχαρης; Δύο κουταλιές σούπας από τη σάλτσα μπάρμπεκιου περιέχουν μέχρι και 15 γραμμάρια ζάχαρης! Το χειρότερο είναι ότι το μεγαλύτερο μέρος της προέρχεται από σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, ένα πρόσθετο τροφίμων που έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει την όρεξη. Τα άσχημα νέα δεν σταματούν εκεί. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης εκτός του ότι προκαλεί αύξηση βάρους με συνέπεια την εμφάνιση κυτταρίτιδας, ανεβάζει επίσης τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα και ενεργοποιεί την έκκριση της ορμόνης ινσουλίνη που κάνει το σώμα να αποθηκεύει λίπος.
Εάν δεν μπορείς να φανταστείς τη ζωή σου χωρίς τα χοιρινά παϊδάκια με την αγαπημένη σου σάλτσα μπάρμπεκιου, ψάξε για μια σάλτσα που είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και δεν περιέχει περισσότερο από 250 γραμμάρια αλατιού ανά μερίδα.
ΤΥΡΙ COTTAGE
Ποια είναι η σχέση μεταξύ του τυριού τύπου cottage που αγοράζεις στο σουπερμάρκετ και του δέρματός σου που αρχίζει να έχει την ίδια εμφάνιση; Το νάτριο. Ακόμα και αυτό το τυρί δεν έχει αλμυρή γεύση, ένα φλιτζάνι μπορεί να περιέχει σχεδόν 700 χιλιοστόγραμμα νατρίου, που είναι περισσότερο από το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης κατανάλωσης. Εάν σου αρέσει το τυρί cottage στο πρωινό σου, βρες μια ποικιλία με λίγο ή χωρίς αλάτι. Επίσης, μπορείς να αντικαταστήσεις το τυρί cottage με γιαούρτι που περιέχει πολύ λίγο αλάτι και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη.
ΠΙΤΣΑ
Ένας από τους πιο κοινούς λόγους για την εμφάνιση της κυτταρίτιδας είναι η κακή κυκλοφορία του αίματος. Οι πλούσιες σε ανθυγιεινά λίπη διατροφές μπορούν να επιβραδύνουν την κυκλοφορία του αίματος και την τροφοδοσία του δέρματος με οξυγόνο. Σαν αποτέλεσμα, οι συνδετικοί ιστοί αποδυναμώνονται καθιστώντας τις ζάρες του δέρματος πιο εμφανείς. Για να κρατήσεις την κυκλοφορία του αίματός σου σε υψηλά επίπεδα, απόφευγε να καταναλώνεις τροφές πλούσιες σε κορεσμένα λιπαρά που φράζουν τις αρτηρίες, όπως η πίτσα. Σύμφωνα με τους διαιτολόγους, η πίτσα και το τυρί είναι από τις πιο διαδεδομένες πηγές κορεσμένου λίπους στη διατροφή μας. Οτιδήποτε μπορείς να φτιάξεις στα γρήγορα στο σπίτι σου είναι πιο υγιεινό από το να παραγγείλεις πίτσα.
SPREAD ΜΑΡΓΑΡΙΝΗΣ ΚΑΙ ΒΟΥΤΥΡΟΥ
Πριν μερικές δεκαετίες οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι όταν πρόσθεταν υδρογόνο στα φυτικά λάδια, αυτά μετατρεπόταν από υγρά σε στέρεα και παρέμεναν σε αυτήν τη μορφή ακόμη και σε θερμοκρασίες δωματίου. Αυτή η ανακάλυψη τροφοδότησε τη δημιουργία των λιπαρών τρανς, τα οποία επίσης έχουν την τάση να γίνονται στέρεα μέσα στο σώμα σου, όπου κλείνουν τις αρτηρίες σου καθιστώντας δύσκολη την κυκλοφορία του αίματος και του οξυγόνου. Αυτό, εκτός του ότι είναι επικίνδυνο για την καρδιά σου, μπορεί να αποδυναμώσει τους ιστούς του δέρματος με αποτέλεσμα οι ζάρες του να γίνονται πιο εμφανείς. Το επικίνδυνο τεχνητό λίπος συνήθως καραδοκεί στα χαμηλών θερμίδων spread μαργαρίνης και βουτύρου.
Κόψε τα τεχνητά λίπη από τη διατροφή σου και βάζε βούτυρο που παράγεται από γάλα ζώων ελεύθερης βοσκής πάνω στις φρυγανιές σου. Είτε το πιστεύεις είτε όχι, είναι μια εξαιρετική πηγή λιπαρών οξέων — όπως το συζευγμένο λινολεϊκό οξύ ή CLA — που προάγουν την απώλεια βάρους. Είναι γεγονός ότι το CLA πουλιέται σαν συμπλήρωμα για την καύση του λίπους.
ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΓΙΑΣ
Έχεις παρατηρήσει ποτέ ότι η κοιλιά σου φουσκώνει όταν φας πολύ σούσι ποτισμένο με σάλτσα σόγιας. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα σου κάνει κατακράτηση νερού μετά από ένα γεύμα που είναι φορτωμένο με αλάτι. Εκτός του ότι αισθάνεσαι τα ρούχα πιο στενά επάνω σου, τα αλάτι περιορίζει την κυκλοφορία του αίματος με αποτέλεσμα η κυτταρίτιδα να γίνεται πιο εμφανής. Εάν σου αρέσει η σάλτσα σόγιας, ψάχνε στο σουπερμάρκετ για σάλτσα σόγιας που είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο.
ΑΣΠΡΟ ΨΩΜΙ
Για να περιορίσεις την εμφάνιση της κυτταρίτιδας, οι διαιτολόγοι προτείνουν να κόψεις από τη διατροφή σου τρόφιμα που φτιάχνονται από άσπρο αλεύρι, όπως το άσπρο ψωμί. Μπορεί να μην θεωρείς ότι το άσπρο ψωμί είναι ένα γλύκισμα, αλλά το σώμα σου μετατρέπει τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες – όπως τα τρόφιμα που παράγονται από το λευκό αλεύρι – σε ζάχαρη και στη συνέχεια σε γλυκόζη, μια θρεπτική ουσία που καταστρέφει το κολλαγόνο και κάνει την κυτταρίτιδα να φαίνεται πολύ χειρότερη από ό,τι είναι στην πραγματικότητα. Η κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης θα σε βοηθήσει στο να αποφύγεις να φορτώνεις τον οργανισμό σου με υπερβολικές ποσότητες γλυκόζης, μειώνοντας τις ζάρες στο δέρμα σου και βοηθώντας τις προσπάθειές σου για απώλεια βάρους.
DORITOS
Αν είσαι ένα υπέρβαρο άτομο, η απώλεια βάρους και η μείωση του συνολικού σωματικού λίπους στο σώμα σου μπορεί να περιορίσει την εμφάνιση της κυτταρίτιδας. Για να επιταχύνεις την απώλεια βάρους, οι διαιτολόγοι προτείνουν να αποφεύγεις τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα σνακ, ιδίως εκείνα που είναι εθιστικά όπως τα πατατάκια, τα γαριδάκια και τα doritos . Απ’ όλα αυτά , τα πιο εθιστικά είναι τα doritos, επειδή η συνταγή τους είναι ειδικά σχεδιασμένη έτσι ώστε καμία γεύση να μην είναι πιο δυνατή από τις άλλες. Σύμφωνα με έρευνες, όταν τα τρόφιμα δεν έχουν κυρίαρχη γεύση, έχουν μικρότερη πιθανότητα να μας χορτάσουν, οπότε καταναλώνουμε μεγαλύτερες ποσότητες. Μείνε μακριά από αυτό εθιστικό σνακ εάν θέλεις να κρατήσεις το λίπος στην κοιλιά σου χαμηλό και να βελτιώσεις την εμφάνιση της κυτταρίτιδας.
BAGELS
Για να κρατήσεις το φούσκωμα του δέρματός σου και την εμφάνιση της κυτταρίτιδας υπό έλεγχο, ίσως να αποφεύγεις ήδη τα τρόφιμα που προφανώς είναι πλούσια στο αλάτι, όπως οι τηγανητές πατάτες,. Όμως τι κάνεις με τις λιγότερο προφανείς πηγές του αλατιού; Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν το γνωρίζουν, αλλά τα bagels (μπέιγκελ) είναι μία από τις μεγαλύτερες πηγές αλατιού. Ανάλογα με το τι είδους bagel καταναλώνεις, μπορείς να πάρεις έως και 600 χιλιοστόγραμμα νατρίου και αυτό είναι πριν από την προσθήκη του τυριού κρέμα.
