Μπιφτεκάκια λαχανικών με 2 μονάδες από το σιμιγδάλι και το τυρί!
Υλικά:
- Μανιτάρια( μια μικρή κονσέρβα)
- 3 πιπεριές πολύχρωμες ( μισές)
- 1 κρεμμύδι
- 1/2 καρότο
- Μαιντανό
- Ρίγανη
- Αλατοπίπερο
- Καπνιστή πάπρικα
- Και σιμιγδάλι ,τόσο όσο να γίνει λίγο σφιχτή η ζύμη
- τριμμένο τυρί (ρεγκάτο)
Εκτέλεση:
Περνάμε στο μούλτι όλα τα υλικά, εκτός από το τυρί. Το αφήνουμε το βράδυ στο ψυγείο και το πρωί προσθέτουμε το τριμμένο τυρί. Τα πλάθουμε και τα ψήνουμε σε λαδόκολλα στο γκριλ
Τα γυρνάμε να ψηθούν και από τις δυο πλευρές.
Συνταγή και φωτογραφία από το F for Food
