Κουνουπίδι με τυρί στο φούρνο με 3 μονάδες από το τυρί, το γιαούρτι και το λάδι.
ΥΛΙΚΑ
400 γρ. κουνουπίδι σε μπουκίτσες
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένο
150 γρ. τυρί gouda, τριμμένο
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί σε ένα πυρίμαχο σκεύος και τα ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να πάνε παντού.
2
Ρίχνουμε από πάνω το τριμμένο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 30-35λεπτά.
3
Μόλις είναι έτοιμο, αφαιρούμενο το ταψί από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστό.
Πηγή
