κοτόπουλο με πατάτες και λαχανικά (2 μονάδες)
Υλικά:
1 ολόκληρο κοτόπουλο
1 κρεμμύδι
Λίγο μαϊντανό
Λίγο πράσσο
3 πατάτες
5 μικρά κολοκυθάκια
1 πιπεριά
Μουστάρδα(επιτρεπτή)
Κάρυ (σπιτικό)
Χυμος απο ενα λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Εκτέλεση:
Βάζουμε το κοτόπουλο στο ταψί. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά.Και ρίχνουμε λίγη μουστάρδα.
Προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το χυμό λεμονιού και 2 ποτήρια νερό.
Το βάζουμε στον αέρα στους 180 για 45 λεπτά και μετά γυρίζουμε το κοτόπουλο και ρίχνουμε μπαχαρικά και από την άλλη μεριά.
Ψήνουμε περίπου άλλα 50 λεπτά και είναι έτοιμο!!!
