Καρότα φούρνου με μέλι και βούτυρο με 2 μονάδες!1 μονάδα από το βούτυρο και 1 από το μέλι!
Υλικά:
- 1 κιλό καρότα
- 3 σκελίδες σκόρδο ακαθάριστες
- 40 γρ βούτυρο
- 1 κ. σούπας μέλι
- 1 κ. σούπας ξίδι
- 1/2 κ. γλυκού κύμινο
- 1 φλ. ζεστό νερό
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα καρότα, τα κόβουμε σε μπαστουνάκια και τα τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος. Διαλύουμε το μέλι στο ζεστό νερό και το προσθέτουμε στο σκεύος μαζί με οτ κύμινο, το σκόρδο, το ξίδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε τα υλικά. Κόβουμε από πάνω το βούτυρο σε μικρά κομματάκια και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου. Αφαιρούμε το σκόρδο και σερβίρουμε.
