Συνταγες ανα μοναδες

Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα ροκφόρ (3 μονάδες) Υλικά: Φιλέτο κοτόπουλο φρέσκα μανιτάρια ροκφόρ κρέμα γάλακτος (βλ. στα προιόντα εμπορίου) πάπρικα αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Ψήνω τα φιλέτα...

Πατατοσαλάτα με πέστο βασιλικού(4 μονάδες) Υλικά Για την πατατοσαλάτα: 680 γρ μικρές πατάτες 1 κίτρινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και χοντροκομμένη 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και χοντροκομμένη 1/3 φλ. τσ. πέστο...

Μπακαλιάρος με ντομάτα, θυμάρι και ρίγανη(3 μονάδες) ΥΛΙΚΑ : 750 γρ. ξαρμυρισμένος Μπακαλιάρος 3  κ. σ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι τσίπουρο με γλυκάνισο 400 γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη ή 1...

Κουνουπίδι γιαχνί(1 μονάδα) Υλικά: 1 μεγάλο κουνουπίδι χωρισμένο σε φούντες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 400γρ ντοματάκια κονσέρβα 1 κ.σ πελτέ αλάτι-πιπέρι 1 ξυλάκι κανέλα(προαιρετικά) 1 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο Εκτέλεση: ...

Μυδοπίλαφο με πιπεριές(3 μονάδες) Υλικά: 1/2 κιλό ψίχα μυδιών 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μικρά ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μακρόστενη πράσινη πιπεριά κομμένη...

Μελιτζάνες γιαχνί στο τηγάνι(2 μονάδες) Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες, μακριές (τσακώνικες ή σκουρόχρωμες) 5-6 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κόκκινο, μεγάλο, ψιλοκομμένο 2-3 σκελίδες σκόρδου,...