Βλίτα τσιγαριστά με ντομάτα με 1 μονάδα από το λάδι!
Υλικά:
1 κιλό βλίτα
6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
αλάτι – πιπέρι
Διαδικασία:
Βήμα 1
Βράζουμε νερό αλατισμένο σε μια κατσαρόλα
Βήμα 2
Πλένουμε καθαρίζουμε τα βλίτα
Βήμα 3
Τα ζεματάμε για 4 λεπτά στην κατσαρόλα και τα σουρώνουμε σε κρύο νερό
Βήμα 4
Σουρώνουμε τα βλίτα καλά
Βήμα 5
Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
Βήμα 6
Προσθέτουμε τη ντομάτα και ανακατεύουμε
Βήμα 7
Προσθέτουμε τα βλίτα και χαμηλώνουμε τη φωτιά
Βήμα 8
Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να πιουν τα ζουμιά
Βήμα 9
Τα βλήτα τσιγαριστά με ντομάτα είναι έτοιμα!
