Η δουλεία στο γραφείο μοιάζει κατά κάποιο τρόπο με το σχολείο. Ο εργασιακός χώρος είναι ένα τεράστιο εκκολαπτήριο μικροβίων που μεταφέρονται ελεύθερα από συνάδελφο σε συνάδελφο. Η χρήση απολυμαντικού χεριών σίγουρα βοηθά, καθώς κρατά τα χέρια σου καθαρά από μικρόβια. Ωστόσο, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού σου συστήματος είναι ένας πολύ πιο αποτελεσματικός τρόπος για να αποφύγεις τα κρυολογήματα και τις ιώσεις που αυτόν τον καιρό κυκλοφορούν στο γραφείο σου. Παρακάτω αναφέρουμε κάποια τρόφιμα που θα σε βοηθήσουν να κατατροπώσεις τα μικρόβια.
Πορτοκάλια
Το να χρησιμοποιείς συμπληρώματα βιταμίνης C και να πίνεις ποτά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σου σύστημα είναι μερικοί τρόποι για να παίρνεις την καθημερινή σου δόση για τη βιταμίνη C. Μπορείς όμως να απλουστεύσεις τη ζωή σου τρώγοντας ένα πορτοκάλι. Πρόκειται για τον πλέον άμεσο τρόπο για να πάρεις την πολύτιμη βιταμίνη C, που βρίσκεται στα διάφορα εσπεριδοειδή φρούτα. Η βιταμίνη C βοηθά στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, παράγει και επιδιορθώνει τους ιστούς του δέρματος, και είναι ένα αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα οφέλη της βιταμίνης C στην καταπολέμηση των κοινών κρυολογημάτων μπορεί να είναι ιδιαίτερα σημαντικά όταν τα άτομα βρίσκονται σε καταστάσεις που προκαλούν άγχος ή όταν εκτίθενται σε υπερβολικό κρύο.
Καρότα
Τα καρότα είναι πλούσια σε β-καροτένιο το οποίο στο σώμα μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση και τη διατήρηση ενός υγιούς και ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Συγκεκριμένα, βοηθά το δέρμα και τους βλεννογόνους ιστούς στη μύτη, τα ιγμόρεια, και το στόμα να διατηρούνται υγιή. Δεδομένου ότι αυτές οι περιοχές είναι η πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού, η αύξηση της πρόσληψης β-καροτένιου είναι απαραίτητη αυτήν την χρονική περίοδο.
Σκούρα Σοκολάτα
Μην θεωρήσεις ότι πρέπει να έχεις ένα σκεύος fondue στο γραφείο σου. Για να επωφεληθείς τα οφέλη της σκούρας σοκολάτας στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σου συστήματος το μόνο που χρειάζεσαι είναι μια μπουκιά σοκολάτας με περιεχόμενο σε κακάο 70% ή υψηλότερο. Η σκούρα σοκολάτα περιέχει αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες και υψηλά επίπεδα ψευδαργύρου.
Γάλα
Το γάλα, επειδή είναι πλούσιο σε βιταμίνη D, μπορεί να σε βοηθήσει στο να αποφύγεις τα κρυολογήματα. Δεδομένου ότι δεν παίρνεις αρκετή βιταμίνη D από τον ήλιο (λόγω του κρύου καιρού), πάρε την ημερήσια δόση σου καταναλώνοντας γάλα. Η βιταμίνη D θα καταπολεμήσει τα κρυολογήματα του χειμώνα και θα μειώσει τον κίνδυνο για λοιμώξεις του ανωτέρου αναπνευστικού συστήματος.
Γιαούρτι
Τα προβιοτικά που βρίσκονται στο γιαούρτι βοηθούν το πεπτικό σου σύστημα να παραμένει καθαρό από παθογόνα μικρόβια και επιβλαβή βακτηρίδια. Βεβαιώσου να αγοράζεις γιαούρτια που αναγράφουν στην ετικέτα τους ότι περιέχουν “ζωντανή και ενεργή καλλιέργεια βακτηρίων,” καθώς αυτά είναι που περιέχουν προβιοτικά.
Ηλιόσποροι
Μια χούφτα ηλιόσποροι παραδίδει στο σώμα σου σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Ε, μαγνησίου και σεληνίου. Η βιταμίνη Ε είναι ένα αντιοξειδωτικό που αποτρέπει τη ζημιά στα τοιχώματα των κυττάρων και παίζει ουσιαστικό ρόλο στην υγεία του πνεύμονα. Υγιείς πνεύμονες σημαίνει λιγότερη παραγωγή βλέννας.
Blueberries
Τα blueberries είναι ένα σούπερ-τρόφιμο. Μια μερίδα blueberries είναι πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά από κάθε άλλο φρούτο ή λαχανικό. Τα blueberries είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες Α και C, ψευδάργυρο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα ενάντια στις καθημερινές ιώσεις και επίσης βοηθούν στο να καις το λίπος της κοιλιάς.
Καρύδια Βραζιλίας
Τα καρύδια Βραζιλίας (Brazil nuts) είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, ωμέγα λιπαρά, και σελήνιο, ένα μέταλλο που βοηθά στην προστασία από κρυολογήματα, γρίπη, και μολύνσεις. Δεδομένου ότι το σώμα σου χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα σεληνίου ημερησίως, κάνε σνακ καταναλώνοντας περιορισμένες μερίδες.
Μάραθος
Ο μάραθος είναι ένα φυσικό αποχρεμπτικό, βοηθά δηλαδή στην απομάκρυνση βλεννών από τους αεραγωγούς. Ο μάραθος μπορεί να βοηθήσει στην αποσυμφόρηση του ανωτέρου αναπνευστικού συστήματος και να καταπραΰνει το βήχα. Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένου βολβού μάραθου καλύπτει σχεδόν το 20% από τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σου σε βιταμίνη C. Επομένως, αυτήν την εποχή είναι καλό να έχεις αποθέματα μάραθου στο σπίτι σου για ημερήσια σνακ.
Πλιγούρι Βρώμης
Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε υγιή θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Ε, ψευδάργυρο, σελήνιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, και αδιάλυτες φυτικές ίνες, συμπεριλαμβανομένων των βήτα-glucan. Οι βήτα-glucan στη βρώμη περιέχουν αντιμικροβιακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το πλιγούρι βρώμης ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, επιταχύνει την επούλωση και βοηθά τα αντιβιοτικά στο να λειτουργούν καλύτερα.
Κόκκινες Πιπεριές
Οι πιπεριές Φλωρίνης και οι πιπεριές για γέμισμα έχουν περίπου 3 φορές περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι μέσου μεγέθους, καθιστώντας τις ένα σνακ φορτωμένο με βιταμίνες. Οι κόκκινου χρώματος πιπεριές περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C, καθώς οι πράσινες πιπεριές είναι οι άγουρες πιπεριές πριν κοκκινίσουν.
