Αν προσπαθείς να αυξήσεις την ποσότητα πρωτεϊνών που λαμβάνεις από τη διατροφή σου, είτε γιατί θέλεις να «χτίσεις» τη μυϊκή σου μάζα είτε γιατί προσπαθείς να περιορίσεις τους υδατάνθρακες, μάλλον το αυγό έχει γίνει ο… καλύτερός σου φίλος!
Πέρα από το ότι είναι εξαιρετικά θρεπτικό, το αυγό είναι και «ευέλικτο», δηλαδή μπορείς να το εντάξεις σε κάθε σου γεύμα με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Ένα βραστό αυγό σου δίνει περίπου έξι γραμμάρια πρωτεΐνης, δεν είναι όμως η μοναδική τροφή που σου εξασφαλίζει το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό σε σημαντική ποσότητα.
Παρακάτω θα δεις πέντε ακόμη τροφές που μπορείς να βάλεις στη διατροφή σου για να καλύψεις τις ανάγκες σου σε πρωτεΐνη. Σημειωτέον, οι ειδικοί συνιστούν να λαμβάνεις από τη διατροφή σου 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους.
1. Αποξηραμένη σπιρουλίνα
Μόλις δύο κουταλιές της σούπας από αυτή τη μοναδική υπερτροφή παρέχουν 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 40 θερμίδες. Μπορείς να πασπαλίσεις την αποξηραμένη σπιρουλίνα στη σαλάτα σου ή σε ένα πιάτο με ψητά λαχανικά.
2. Ψημένα φασόλια σόγιας
Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ που σου παρέχει 15 γραμμάρια πρωτεΐνης σε ποσότητα που αντιστοιχεί σε ένα τέταρτο του φλιτζανιού. Η σόγια θα σου δώσει επίσης χορταστικές φυτικές ίνες καθώς και κάλιο.
3. Στραγγιστό γιαούρτι
Ένα κεσεδάκι γιαούρτι θα σου δώσει 17 γραμμάρια πρωτεΐνης και περίπου 100 θερμίδες. Το καλύτερο είναι ότι μπορείς να το πάρεις μαζί σου στη δουλειά και να το συνδυάσεις και με άλλες θρεπτικές τροφές, όπως οι ξηροί καρποί και τα φρούτα, για να φτιάξεις σε λίγα λεπτά ένα μικρό και υγιεινό γεύμα.
4. Τυρί γκρουγιέρ
Το γευστικό ελβετικό τυρί παρέχει πάνω από 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα 30 γραμμαρίων. Η ποσότητα αυτή θα σου δώσει περίπου 117 θερμίδες.
5. Πασατέμπος
Είναι γνωστό ότι ο πασατέμπος είναι καλή πηγή μαγνησίου, όμως και οι πρωτεΐνες που σου παρέχει δεν είναι αμελητέες. Ένα τέταρτο του φλιτζανιού θα σου δώσει περίπου 10 γραμμάρια, καλύπτοντας σημαντικό ποσοστό των ημερήσιων αναγκών σου.
Πηγή:http://www.onmed.gr
