Νοστιμότατα ταρτάκια κοτόπουλο με 3 μονάδες από το φύλλο, το κοτόπουλο, και το τυρί! Προσοχή στον περιορισμό: μέχρι 3 κομμάτια!!!!!!
Συνταγή και φωτογραφία από: Θωμαή Σαρακατσιάνου
Υλικά:
- 1 φύλλο κουρού έτοιμο ή σπιτικό
- 1 στήθος κοτόπουλο βραστό
- 1 κούπα κεφαλογραβιέρα
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 πράσινη πιπεριά
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανοίγω το φύλλο και με οδηγό τα φορμάκια (γυρισμένα ανάποδα) κόβω την ζύμη σε στρόγγυλα φύλλα.(Δυο φύλλα για το κάθε φορμάκι,ένα για βάση και ενα για καπάκι)..Έχω βράσει και ξεψαχνίσει το κοτόπουλο, το ανακατεύω με την κεφαλογραβιέρα και τις ψιλοκομμένες πιπεριές, αλατοπιπερώνω και βάζω σε κάθε φορμάκι απο μια γεμάτη κουταλιά της σούπας.Κλείνω τα ταρτάκια με τα καπάκια,αλοίφω με λίγο νερό ή λάδι και Ψήνω για 30′ στις αντιστάσεις στους 180C. Καλή επιτυχία!
