Tuesday, May 13, 2025
  • Login
  • Register
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
        • Διαφορα γλυκα
        • Κεικ
        • Κρεμες
        • Με σοκολατα
        • Με φρουτα
        • Με φυλλο-Ζυμη
        • Σιροπιαστα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα
No Result
View All Result
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
        • Διαφορα γλυκα
        • Κεικ
        • Κρεμες
        • Με σοκολατα
        • Με φρουτα
        • Με φυλλο-Ζυμη
        • Σιροπιαστα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Ενδιαφεροντα αρθρα

Μεσογειακή διατροφή: η συμβολή της στα καρδιαγγειακά νοσήματα

Μεσογειακή διατροφή: η συμβολή της στα καρδιαγγειακά νοσήματα


Μεσογειακή διατροφή: η συμβολή της στα καρδιαγγειακά νοσήματα!

Τι είναι η Μεσογειακή διατροφή;

Η παραδοσιακή Μεσογειακή διατροφή ορίζεται ως το διατροφικό πρότυπο που επικρατούσε στις ελαιοπαραγωγές περιοχές της Μεσογείου κατά το τέλος της δεκαετίας του 1950 και τις αρχές της δεκαετίας του 1960. Ένας άλλος ορισμός που θα μπορούσαμε να δώσουμε είναι ότι η μεσογειακή διατροφή είναι ένα πρότυπο διατροφικών συστάσεων εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές διαιτητικές συνήθειες των Ελλήνων και των Ιταλών που κατοικούν στη νότια Ιταλία. Αξιοσημείωτο είναι ότι η UNESCO αναγνωρίζει τη μεσογειακή διατροφή ως πολιτιστική κληρονομιά.

Ποια είναι τα χαρακτηριστικά της Μεσογειακής διατροφής;

Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται κυρίως από την κατανάλωση αγνών τροφίμων και την αποφυγή επεξεργασμένων τροφίμων. Επίσης, αποτελείται από: α) καθημερινή κατανάλωση μη επεξεργασμένων δημητριακών, κυμαινόμενη στις 8 μερίδες/ημέρα, 2-3 μερίδες/ημέρα λαχανικά, 4-6 μερίδες/ημέρα φρούτα, ελαιόλαδο στο καθημερινό μαγείρεμα, 1-2 μερίδες/ημέρα γαλακτοκομικά, β) εβδομαδιαία κατανάλωση 4-5 μερίδων πατάτες, 4-5 μερίδες/εβδομάδα θαλασσινά, 4 μερίδες/εβδομάδα ελιές, όσπρια και ξηρούς καρπούς, 1-3 μερίδες/εβδομάδα πουλερικά, αυγά και γλυκά, γ) μηνιαία κατανάλωση 4-5 μερίδων κόκκινο κρέας. Επιπρόσθετα, το πρότυπο της Μεσογειακής διατροφής χαρακτηρίζεται από τη μέτρια κατανάλωση κρασιού κατά τη διάρκεια του γεύματος και συνιστάται 1 ποτήρι/ημέρα για τις γυναίκες και 2 ποτήρια/ημέρα για τους άνδρες, καθημερινή σωματική δραστηριότητα, κατανάλωση άφθονου νερού και αντικατάσταση ως ένα βαθμό του αλατιού με μυρωδικά όπως ρίγανη, βασιλικός, θυμάρι κλπ.

Ποια είναι τα οφέλη της Μεσογειακής διατροφής στην υγεία μας;

Πολλές ερευνητικές μελέτες έχουν δείξει ότι η Μεσογειακή διατροφή ασκεί προστατευτική δράση έναντι της εμφάνισης στεφανιαίας νόσου, αθηροσκλήρωσης, διαβήτη τύπου 2, υπέρτασης, οστεοπόρωσης και παρέχει προστασία από τον κίνδυνο για εμφάνιση Alzheimer. Επίσης, προστατεύει ως ένα βαθμό από την εμφάνιση ορισμένων μορφών καρκίνου όπως ο καρκίνος του μαστού, του στομάχου, ο ορθοκολικός καρκίνος και ο καρκίνος του προστάτη.

Πώς συμβάλλει η Μεσογειακή διατροφή στην καλή λειτουργία της καρδιάς;

Σύμφωνα με έρευνες, στις μέρες μας τα καρδιαγγειακά νοσήματα είναι η κύρια αιτία θνησιμότητας. Ωστόσο, η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τη χρήση παρθένου ελαιολάδου, το οποίο είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες, αντιοξειδωτικά, μονοακόρεστα λιπίδια (MUFA) που ελαττώνουν την LDL (την «κακή» χοληστερόλη) χωρίς όμως να μειώνεται η HDL (η «καλή» χοληστερόλη), συνεπώς παρέχουν προστασία έναντι της στεφανιαίας νόσου και της αθηρωμάτωσης. Τα ψάρια παρέχουν ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μακράς αλύσου, που ελαττώνουν τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου μέσω της δράσης τους στη θρομβογένεση και στα επίπεδα των τριγλυκεριδίων του αίματος. Επιπλέον, οι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Ε και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Η επαρκής ποσότητα φυτικών ινών που μας παρέχει η Μεσογειακή διατροφή από τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν ευνοϊκή επίδραση στο λιπιδαιμικό φάσμα, που σχετίζεται άμεσα με την αθηρωμάτωση. Το κόκκινο κρέας, που βρίσκεται στην κορυφή της πυραμίδας και συνιστάται να καταναλώνεται μηνιαία (4μικρομερίδες/μήνα) έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα τα οποία έχουν θετική συσχέτιση με τη στεφανιαία νόσο.

Πηγή

Διαβάστε περισσότερα
ShareTweetShare
Next Post
Έλεγχος βάρους: 12 συνήθειες που βοηθούν να τα καταφέρετε

Έλεγχος βάρους: 12 συνήθειες που βοηθούν να τα καταφέρετε

Μπριάμ κατσαρόλας

Μπριάμ κατσαρόλας (2 μονάδες)

Νέα επιστημονική μελέτη «αθωώνει» τα γαλακτοκομικά

Νέα επιστημονική μελέτη «αθωώνει» τα γαλακτοκομικά

Διατροφή στην περίοδο των διακοπών

Διατροφή στην περίοδο των διακοπών

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Προϊόντα εμπορίου

Προϊόντα εμπορίου

1 September 2021

Πως μετράμε μονάδες

1 September 2021
Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες

Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες

4 February 2020
Ενδεικτικά εβδομαδιαία προγράμματα με 6 μονάδες

Ενδεικτικά εβδομαδιαία προγράμματα με 6 μονάδες

7 January 2020
Τα αποτελέσματα των μονάδων!!!

Τα αποτελέσματα των μονάδων!!!

4 February 2020
Σιμιγδαλόψωμο!(1 μονάδα)

Σιμιγδαλόψωμο!(1 μονάδα)

5 April 2020
No Result
View All Result
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok