Μανιτάρια γεμιστά στο φούρνο με 1 μόνο μονάδα από την φέτα!
Συνταγή και φωτογραφία από: Ελπίδα Τσιλιγρίδου
Υλικά:
- 6 μανιτάρια μεσαίου μεγέθους ( τα καθαρίζουμε βγάζωντας το κοτσάνι και τη φλούδα τους)
-
1 ψιλοκομμένη ντομάτα μεσαίου μεγέθους (τη στραγγίζουμε για να μην έχει πολλά ζουμιά)
-
1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι
-
1/2 σκελίδα ψιλοκομμένο σκόρδο / ή σκόρδο σε σκόνη
-
φέτα
-
ρίγανη
-
βαλσάμικο (στα προϊόντα εμπορίου θα βρείτε μηδενικό)
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, γεμίζουμε τα μανιτάρια με όλα τα υλικά μας και ψήνουμε μέχρι να μαραθούν. Μόλις είναι έτοιμα ρίχνουμε λίγο βαλσάμικο, ίσα για την γεύση, και είναι έτοιμα.
