Ένα ορεκτικό πρωτότυπο μέσα στην απλότητά του. Έρχεται να μας προσφέρει την υπόσχεση για μια υπέροχη συνέχεια!
Υλικά
5 κολοκύθια
20 περίπου τοματίνια
1/2 φλ. πεκορίνο ή κεφαλογραβιέρα
Φύλλα φρέσκου βασιλικού
Εκτέλεση:
-
- Κόβουμε τα κολοκύθια κατά μήκος και τα τοποθετούμε σε ένα πυρέξ.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή πεκορίνο.
- Κόβουμε τα τοματίνια σε ροδέλες και τα τοποθετούμε από πάνω.
- Πασπαλίζουμε με φρέσκο βασιλικό.
- Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να λιώσει το τυρί και να μαλακώσουν τα κολοκύθια.
- Σερβίρονται ζεστά!
Πηγή: lovecooking