Γρανίτα πεπόνι με 1 μονάδα από το φρούτο!
Τι χρειαζόμαστε:
600 γρ. πεπόνι καθαρισμένο
125 γρ. νερό
100 γρ. ζάχαρη καρύδας
χυμό από 1/2 λεμόνι
Πώς το κάνουμε:
Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη μέχρι να δέσουν σαν σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Πολτοποιούμε το πεπόνι μαζί με το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ.
Ενσωματώνουμε τον πολτό στο κρύο σιρόπι.
Αδειάζουμε το μείγμα σε παγοκύστες και αφήνουμε στην κατάψυξη για 1 βράδυ.
Σερβίρουμε θρυμματίζοντας τα παγάκια στο μπλέντερ και αδειάζουμε σε ένα ποτήρι.
