Φακές φούρνου με 2 μονάδες από τις φακές και το λάδι!!
Υλικά:
1 σακουλάκι φάκες (μαύρες)
Μανιτάρια πορτομπέλο
Μερικά κλαδάκια δεντρολίβανο (ολόκληρα)
1 σκόρδο χοντροκομμένο
1 άσπρο κρεμμύδι
Ρίγανη, θυμάρι
Θαλασσινό αλάτι (ανθό)
Πουλ-μπιμπέρ τούρκικο (αν δεν βρείτε βάλτε πιπέρι)
Λίγο ελαιόλαδο
Λίγο κύμινο
Δύο φυλλαράκια δάφνη
Λίγο ψιλοκομμένο τζίντζερ
Νερό (για κάθε μέρος φακές υπολογίστε 4-5 μέρη νερό)
Εκτέλεση:
Αφήστε τις φακές αν πάρουν μια βράση και έπειτα χύστε το νερό. Σε ταψί ή σε γάστρα ρίξτε τις φακές μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Αφήστε τα όλα μαζί να ψηθούν στον φούρνο, στον αέρα, στους 200 βαθμούς, για περίπου μισή ώρα μέχρι να «γίνουν». Προσθέστε νερό όταν δείτε ότι το ήπιαν.
