Σουβλάκι με αρνί και λαχανικά – Shish Kebab (2 μονάδες)

0
1020
Σουβλάκι με αρνί και λαχανικά - Shish Kebab

Σουβλάκι με αρνί και – Shish Kebab με 2 από το και το λάδι! Ένα απλό πιάτο το οποίο σίγουρα δεν θα σας αφήσει αδιάφορους με το άρωμά του.

Συστατικά:

1 κιλό μπούτι αρνιού (ή μοσχάρι)

1 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμός 1/2 λεμονιού
1 αλάτι και πιπέρι
1 μέτριο κομμένο σε φέτες
3 μέτριες κομμένες σε φέτες
1 φύλλο δάφνης
πράσινη πιπεριά (προαιρετική)
(προαιρετική)

Οδηγίες:

1.Κόβουμε το κρέας σε κύβους 2,5 εκ.
2.Αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού και αλείφουμε με το μείγμα το κρέας.
3.Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και σκεπάζουμε με τις φέτες κρεμμυδιού και ντομάτας και μερικά δαφνόφυλλα.
4.Αφήνουμε να μαριναριστεί στο ψυγείο για 4 – 5 ώρες.
5.Τοποθετούμε εναλλάξ σε μικρές σούβλες κρέας και ντομάτες, κρεμμύδια, πράσινες πιπεριές ή μελιτζάνες.
6.Προσθέτουμε κατά διαστήματα φύλλα δάφνης ή μέντας.
7.Ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου ή στη σχάρα.
Διαβάστε περισσότερα
Loading...

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here