Thursday, June 1, 2023
  • Login
  • Register
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
        • Διαφορα γλυκα
        • Κεικ
        • Κρεμες
        • Με σοκολατα
        • Με φρουτα
        • Με φυλλο-Ζυμη
        • Σιροπιαστα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα
No Result
View All Result
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
        • Διαφορα γλυκα
        • Κεικ
        • Κρεμες
        • Με σοκολατα
        • Με φρουτα
        • Με φυλλο-Ζυμη
        • Σιροπιαστα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Ενδιαφεροντα αρθρα

Ψάρι, ξηροί καρποί & ελαιόλαδο κρατούν τον εγκέφαλο νέο!

Ψάρι, ξηροί καρποί & ελαιόλαδο κρατούν τον εγκέφαλο νέο!


Δύο νέες επιστημονικές μελέτες καταδεικνύουν ότι τα υγιεινά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα συνδέονται με τη διατήρηση εγκεφαλικών και γνωστικών λειτουργιών που επηρεάζονται αρκετά νωρίς από τη διαδικασία της γήρανσης.

 Οι δύο μελέτες έρχονται να ενισχύσουν τη θεωρία ότι η πρόσληψη Ω3 και Ω6 λιπαρών οξέων συνδέεται με την καλύτερη υγεία του εγκεφάλου με την πάροδο των ετών.

 bigstock 164627573Όπως αναφέρει η Marta Zamroziewicz από το Πανεπιστήμιο του Ιλινόι, επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας που εκπόνησε τις μελέτες, ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι μια «συλλογή» διασυνδεδεμένων τμημάτων, καθένα από τα οποία γερνά με τον δικό του ρυθμό. Έτσι, ορισμένες εγκεφαλικές δομές –και οι δεξιότητες και ικανότητες που απορρέουν από αυτές– αρχίζουν να εκφυλίζονται νωρίτερα από άλλες.

 Στη μία μελέτη τους, η Zamroziewicz και οι συνάδελφοί της μελέτησαν ένα δίκτυο-κλειδί στον εγκέφαλο, το λεγόμενο μετωποβρεγματικό δίκτυο, που παίζει σημαντικό ρόλο στη ρέουσα νοημοσύνη (fluid intelligence) και που παρουσιάζει σημάδια φθοράς αρκετά νωρίς ακόμη και σε υγιή άτομα. Ως ρέουσα νοημοσύνη ορίζεται η ικανότητα του ατόμου να επιλύει προβλήματα που δεν έχει συναντήσει ποτέ ξανά στο παρελθόν. Η δεύτερη μελέτη είχε στόχο να εξετάσει τη λευκή ουσία στην ψαλίδα του εγκεφάλου (fornix), μια ομάδα νευρικών ινών στο κέντρο του εγκεφάλου που παίζει σημαντικό ρόλο στη μνήμη. Παλαιότερα ευρήματα έχουν υποδείξει ότι η ψαλίδα είναι μία από τις πρώτες περιοχές που επηρεάζονται από τη νόσο Αλτσχάιμερ.

 Και στις δύο μελέτες, οι ερευνητές εστίασαν στον ρόλο των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων στην υγεία του εγκεφάλου (δομή και επίδοση σε γνωστικά τεστ) ατόμων 65 έως 75 ετών.

Τόσο τα Ω3 λιπαρά οξέα (κυρίως ALA, SDA και ETE) όσο και τα Ω6 λιπαρά φάνηκε πως οδήγησαν σε νευροπροστατευτικές επιδράσεις στον εγκέφαλο των ηλικιωμένων, όπως αυτές αποτυπώθηκαν τόσο στην ίδια τη δομή του εγκεφάλου τους (μετωποβρεγματικό δίκτυο και ψαλίδα) όσο και στις επιδόσεις τους στα τεστ μνήμης και νοητικών δεξιοτήτων.

 Τα Ω3 λιπαρά οξέα βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα καρύδια, στο ελαιόλαδο και στον σολομό, ενώ καλές πηγές Ω6 λιπαρών οξέων είναι το λάδι σόγιας, το φοινικέλαιο και το ηλιέλαιο.

 Οι δύο νέες μελέτες δημοσιεύονται στα επιστημονικά περιοδικά Nutritional Neuroscience και Aging & Disease.

Πηγή

Διαβάστε περισσότερα
ShareTweetShare
Next Post
Πώς να μαγειρεύετε τα μανιτάρια για να είναι πιο θρεπτικά και υγιεινά

Πώς να μαγειρεύετε τα μανιτάρια για να είναι πιο θρεπτικά και υγιεινά

Πέντε εύκολα σνακ με λίγους υδατάνθρακες

Πέντε εύκολα σνακ με λίγους υδατάνθρακες

Αυγό: Η πολυβιταμίνη της φύσης!

Αυγό: Η πολυβιταμίνη της φύσης!

Πέντε απλές στρατηγικές για να νικήσετε τις λιγούρες

Πέντε απλές στρατηγικές για να νικήσετε τις λιγούρες

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Προϊόντα εμπορίου

Προϊόντα εμπορίου

1 September 2021

Πως μετράμε μονάδες

1 September 2021
Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες

Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες

4 February 2020
Ενδεικτικά εβδομαδιαία προγράμματα με 6 μονάδες

Ενδεικτικά εβδομαδιαία προγράμματα με 6 μονάδες

7 January 2020
Τα αποτελέσματα των μονάδων!!!

Τα αποτελέσματα των μονάδων!!!

4 February 2020
Σιμιγδαλόψωμο!(1 μονάδα)

Σιμιγδαλόψωμο!(1 μονάδα)

5 April 2020
No Result
View All Result
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In