Πουρές πατάτας με πάπρικα και γιαούρτι με 3 μονάδες από τις πατάτες, το γιαούρτι και το βούτυρο!
Υλικά συνταγής:
250 γρ. πατάτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
125 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά πάπρικα
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση συνταγής:
Βράζετε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζετε και τις πολτοποιείτε. Ρίχνετε τον πουρέ σε ενα μπολ. Προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το βούτυρο και ανακατεύετε. Συνεχίζετε με το γιαούρτι και την πάπρικα. Τέλος αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά.
