Η σοκολάτα είναι το πιο δημοφιλές γλύκισμα στον κόσμο, όμως σε μερικούς –ιδιαίτερα άτυχους ομολογουμένως– ανθρώπους η κατανάλωσή της προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα.
Επειδή η σοκολάτα περιέχει ποικιλία συστατικών, η αντίδραση του οργανισμού μπορεί να οφείλεται σε ένα ή και περισσότερα από αυτά.
Παρακάτω θα δείτε ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στην αλλεργία και την ευαισθησία στη σοκολάτα και ποια συμπτώματα εκδηλώνονται σε καθεμιά από τις δύο περιπτώσεις.
Ευαισθησία vs αλλεργία
Ποια συστατικά ευθύνονται για την αντίδραση του οργανισμού
Το βασικό συστατικό της σοκολάτας είναι το κακάο, πολλές φορές όμως περιέχει επίσης γάλα ή λεκιθίνη σόγιας.
– Αλλεργία στο κακάο: Προκαλεί συμπτώματα όπως δερματικά εξανθήματα και φαγούρα, δύσπνοια, πρήξιμο στη γλώσσα, στα χείλη ή στον λαιμό, βήχα με συριγμό, ναυτία ή τάση προς έμετο και κράμπα στην κοιλιά. Τα συμπτώματα αυτά μπορεί να υποδεικνύουν αναφυλαξία, επομένως απαιτείται μετάβαση στο πλησιέστερο νοσοκομείο.
