Πατάτες με τυρί (3 μονάδες)
Υλικά:
- 6 μέτριες πατάτες
- 1 σκελίδα σκόρδο
- αλάτι
- πιπέρι
- μοσχοκάρυδο
- 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένο τυρί
- 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού γάλα
Εκτέλεση:
Καθαρίζω τις πατάτες και τις κόβω λεπτές φέτες. Τρίβω ένα πήλινο σκεύος με το σκόρδο και βάζω σε μια σειρά τις πατάτες, ενώ πασπαλίζω με αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και τυρί τριμμένο. Ρίχνω αρκετό γάλα ώστε να σκεπαστούν οι πατάτες. Πασπαλίζω στην επιφάνεια με το υπόλοιπο τυρί. Ψήνω σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά περίπου μέχρι να απορροφήσει τα υγρά και να ροδίσει η επιφάνεια.
