Μαρμελάδα με μπανάνα και σοκολάτα με 1 μονάδα από την μπανάνα!
Υλικά
2 μπανάνες
60 γραμμάρια κομματάκια σκούρα σοκολάτα (για μηδενικές δείτε εδώ)
140 γραμμάρια ζάχαρη καρύδας
65 γραμμάρια νερό
Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό, τη ζάχαρη τις μπανάνες που έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες και αφήνουμε στη φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς.
Όταν το μείγμα αρχίζει να βράζει δυνατά, αφήστε 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνέχεια και προσθέστε την σοκολάτα. Ανακατέψτε γρήγορα για να λιώσει η σοκολάτα και μόλις ξαναβράσει το μείγμα κατεβάστε το από τη φωτιά.
Αδειάστε την μαρμελάδα σε ζεστό, αποστειρωμένο βάζο, κλείστε και αφήστε να κρυώσει.
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά.
Πηγή
