Σούπα αγγουριού από την Ισπανία

Σούπα αγγουριού από την Ισπανία (0 μονάδες)

Σουπες, Συνταγες με 0 μοναδες, Συνταγες με λαχανικα


Σούπα αγγουριού από την Ισπανία χωρίς μονάδες! Μια δροσιστική σούπα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού που θα σας ξετρελάνει με την πικάντικη γεύση της.

Συστατικά:

 

1 μεγάλο (ή δύο μικρά) αγγούρια
1 μικρό κρεμμύδι
ψιλοκομμένος μαϊντανός
ψιλοκομμένη μέντα
4 κ.γλ. χυμός φρέσκου λεμονιού
15 γρ. ζελατίνη
νερό
αλάτι
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Οδηγίες:

1.Τρίψτε το κρεμμύδι και το αγγούρι και αναμείξτε με το χυμό, την μέντα και τον μαϊντανό.
2.Λιώστε την ζελατίνη σε λίγο ζεστό νερό.
3.Προσθέστε την στο μίγμα αγγουριού.
4.Προσθέστε ½ λίτρο νερό ή λίγο λιγότερο.
5.Προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι.
Αφήστε να κρυώσει πριν τη σερβίρετε.

Διαβάστε περισσότερα
Loading...

Αφήστε μια απάντηση