Όταν έχεις στρες, σου λείπει ύπνος ή φορτίζεσαι συναισθηματικά είναι πολύ πιθανό να ταλαιπωρείσαι από έντονες λιγούρες, με αποτέλεσμα να αναζητάς με αγωνία στην κουζίνα σου μια σοκολάτα ή ένα σακουλάκι πατατάκια.
Αν αυτές οι «κρίσεις» είναι συχνές, τότε θα δεις τον δείκτη της ζυγαριάς σου να ανεβαίνει και ταυτόχρονα την αυτοπεποίθησή σου να πέφτει…
Την επόμενη φορά που θα νιώσεις την ακατανίκητη επιθυμία να φας, το σνακ που πρέπει να αναζητήσεις είναι μία σταφίδα!
Και όταν λέμε μία, εννοούμε μόνο μία! Αυτό το «τρικ» προτείνει η Δρ Λέσλι Κορν, απόφοιτος του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ και ειδική σε θέματα διατροφής.
Μιλώντας στη New York Post, η Δρ Κορν εξήγησε πως μασώντας αργά τη σταφίδα ενεργοποιείται μια χημική διαδικασία που χαλαρώνει το νευρικό σύστημα: Οι παλμοί της καρδιάς και ο ρυθμός της αναπνοής μειώνονται και απελευθερώνεται γ-αμινο-βουτυρικό οξύ, ένας νευροδιαβιβαστής που δρα ενάντια στο στρες.
Αποτέλεσμα είναι να «ρυθμίζεται» το αίσθημα της λιγούρας και να υποχωρεί η επιθυμία να φάμε!
Πηγή:http://www.onmed.gr
