Tuesday, March 21, 2023
  • Login
  • Register
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
        • Διαφορα γλυκα
        • Κεικ
        • Κρεμες
        • Με σοκολατα
        • Με φρουτα
        • Με φυλλο-Ζυμη
        • Σιροπιαστα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα
No Result
View All Result
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
        • Διαφορα γλυκα
        • Κεικ
        • Κρεμες
        • Με σοκολατα
        • Με φρουτα
        • Με φυλλο-Ζυμη
        • Σιροπιαστα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Συνταγες Γλυκα

Κομπόστα ροδάκινο (0 μονάδες)

Κομπόστα ροδάκινο (0 μονάδες)

Υλικά Συνταγής

2½ κιλά ροδάκινα (ώριμα και σφιχτά)
500 γραμ. ζάχαρη καρύδας
1 λεμόνι

Εκτέλεση

Για την εύκολη σπιτική κομπόστα ροδάκινο θα χρειαστούμε 4 αποστειρωμένα μεγάλα γυάλινα βάζα με τα καθαρά και αποστειρωμένα καπάκια τους.

Διαλέγουμε ροδάκινα ώριμα αλλά σφιχτά. Με σάρκα σφιχτή χωρίς χτυπήματα, ζάρες στη φλούδα ή στίγματα.

Βράζουμε 2 λίτρα νερό και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Πλένουμε τα ροδάκινα καλά. Τα ξεφλουδίζουμε με κοφτερό μαχαίρι και τα κόβουμε στη μέση ή στα 4. Αφαιρούμε προσεκτικά το κουκούτσι, προσέχοντας να μη λιώσουμε τη σάρκα. Τα αφήνουμε σε μία λεκάνη με νερό και στημένο λεμόνι μέχρι να τα τελειώσουμε όλα.

Ισομοιράζουμε τη ζάχαρη καρύδας στα αποστειρωμένα βάζα. Ισομοιράζουμε και τα ροδάκινα, στριμώχνοντάς τα στα βάζα, ώστε να μην έχουν κενά και να γεμίσουν μέχρι πάνω με φρούτο.

Γεμίστε τα βάζα με το βρασμένο και κρύο νερό. Φροντίστε το νερό να καλύπτει τελείως την κομπόστα ροδάκινο. Σφραγίστε τα βάζα με τα καθαρά καπάκια.

Θα χρησιμοποιήσουμε μία μεγάλη βαθιά κατσαρόλα. Στρώνουμε στη βάση της μία πετσέτα. Ακουμπάμε μέσα τα βάζα με απόσταση μεταξύ τους να μην ακουμπούν. Εγώ ενδιάμεσα στα βάζα στριμώχνω μία πετσέτα κουζίνας.

Γεμίζουμε την κατσαρόλα με κρύο νερό, να σκεπάζει τα βάζα. Βάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση το νερό.

Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε τα βάζα για 7΄. Σβήνουμε τη φωτιά κι αφήνουμε ακόμα 10΄την κομπόστα ροδάκινο μέσα στην κατσαρόλα και στο βραστό νερό.

Βγάζουμε προσεκτικά από την κατσαρόλα και τα τοποθετούμε πάνω σε μία πετσέτα στον πάγκο. Τα αναποδογυρίζουμε πάνω στην πετσέτα και με τα καπάκια να ακουμπούν στον πάγκο, τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και να αποσυμπιεστεί ο αέρας από τα βάζα. Έτσι γίνεται η κονσερβοποίηση της κομπόστας.

Διατηρούνται για μήνες σε σκοτεινό και δροσερό ντουλάπι. Από την ώρα που ανοίγεται το βάζο, η κομπόστα διατηρείται στο ψυγείο. Καταναλώστε την ανοιγμένη κομπόστα ροδάκινο μέσα σε 10 ήμερες.

Αν η κομπόστα ροδάκινο αρχίσει να αλλάζει χρώμα ή να βγάζει φυσαλίδες στην επιφάνεια, σημαίνει ότι κάτι πήγε λάθος στην διαδικασία κονσερβοποίησής της και πήρε αέρα. Τότε, είναι ακατάλληλη για φάγωμα.


Πηγή

Διαβάστε περισσότερα
ShareTweetShare
Next Post
Σαλάτα με ψητά κολοκυθάκια (2 μονάδες)

Σαλάτα με ψητά κολοκυθάκια (2 μονάδες)

Σκουμπριά στου φούρνο με κόλιανδρο, σκόρδο και λεμόνι (1 μονάδα)

Σκουμπριά στου φούρνο με κόλιανδρο, σκόρδο και λεμόνι (1 μονάδα)

Κοτόπουλο με φασολάκια στην κατσαρόλα (3 μονάδες)

Κοτόπουλο με φασολάκια στην κατσαρόλα (3 μονάδες)

Φιογκάκια με ντοματίνια, μαρούλι και γιαούρτι (3 μονάδες)

Φιογκάκια με ντοματίνια, μαρούλι και γιαούρτι (3 μονάδες)

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Προϊόντα εμπορίου

Προϊόντα εμπορίου

1 September 2021

Πως μετράμε μονάδες

1 September 2021
Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες

Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες

4 February 2020
Ενδεικτικά εβδομαδιαία προγράμματα με 6 μονάδες

Ενδεικτικά εβδομαδιαία προγράμματα με 6 μονάδες

7 January 2020
Τα αποτελέσματα των μονάδων!!!

Τα αποτελέσματα των μονάδων!!!

4 February 2020
Σιμιγδαλόψωμο!(1 μονάδα)

Σιμιγδαλόψωμο!(1 μονάδα)

5 April 2020
No Result
View All Result
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In