Ισπανική Ομελέτα (3 μονάδες)

0
931

Ισπανική με 3 από τα αυγά, το βούτυρο και τον αρακά!

Υλικά:
6 αβγά
2 κουταλιές της σούπας νερό
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κομμένη σε καρεδάκια
½ φλιτζάνι αρακά κατεψυγμένο
1 κόκκινη κομμένη σε καρεδάκια
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Ζεσταίνεις το βούτυρο. Ρίχνεις το κρεμμύδι στο τηγάνι. Ανακατεύεις με ένα ξύλινο κουτάλι και προσθέτεις λίγα λίγα τα και τον αρακά. Τα αφήνεις να μαλακώσουν και να σωθούν τα υγρά τους. Χτυπάς τα αβγά σε ένα μπολ με νερό και αλατοπίπερο. Ρίχνεις το μείγμα στα και αφήνεις την ομελέτα να ψηθεί από την μία πλευρά για 3’-4’.Γυρίζεις την ομελέτα με τη βοήθεια ενός πιάτου, τη διπλώνεις μέσα στο τηγάνι και την ψήνεις και από την άλλη πλευρά. Όλα αυτά θέλουν μια μικρή πείρα. Όμως, μέχρι να την αποκτήσεις, εσύ μπορείς να γυρίσεις την ομελέτα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, μέσα στο τηγάνι.
Στην περίπτωση αυτή, τη διπλώνεις πρώτα μέσα στο τηγάνι, στα δύο, και μετά την ξεδιπλώνεις πάλι, με την άψητη πλευρά προς τα κάτω.

Πηγή:http://www.govastileto.gr

Διαβάστε περισσότερα
Loading...

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here