Πατατοσαλάτα (3 μονάδες)

0
6597

Πατατοσαλάτα με από τις πατάτες, τα αυγά και το λάδι.

Υλικά: για 6 άτομα

  • 1 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες και κομμένες στα 4
  • 3 αυγά σφιχτά βρασμένα κομμένα στα 4
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 κουτ. σούπας κάπαρη ξαρμυρισμένη
  • 2 κουτ. σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο

Για την vinaigrette:

  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζ. ξίδι
  • 1 κουτ. σούπας μουστάρδα
  • 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
  • 1 πρέζα φρουκτόζη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση:


Χτυπάμε τα υλικά της vinaigrette σε ένα βαζάκι καλά κλεισμένο. Ετοιμάζουμε τα υλικά της σαλάτας και σερβίρουμε σε πιατέλα. Περιχύνουμε με την vinaigrette.

Διαβάστε περισσότερα
Loading...

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here