Νόστιμη τυρόπιτα με 2 μονάδες χωρίς περιορισμό! 1 μονάδα από την βρώμη και 1 από το τυρί!
Συνταγή & φωτογραφία από : Θωμαή Σαρακατσιάνου
Υλικά:
- 1 κούπα νιφάδες βρώμης αλεσμένη στο μούλτι
- 300 γρ φέτα (την μισή αλεσμένη στο μπλέντερ με λίγο νερό να γίνει σαν πηχτή κρέμα, την άλλη μισή την τρίβουμε με το χέρι σε κομμάτια)
- Λίγο αλάτι
- πιπέρι
- φρέσκο άνηθο
Εκτέλεση:
Αλέθουμε την μιδή φέτα (150 γρ) στο μπλέντερ μαζί με λίγο νερό μέχρι να γίνει σαν πηχτή κρέμα) Ανακατεύουμε μαζί όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα πηχτό μείγμα. Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί με λαδόκολλα ή φόρμα σιλικόνης, ραντίζουμε με λίγο νερό και ψήνουμε στους 160 βαθμούς στον αέρα μέχρι να ροδίσει.
