Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο(4 μονάδες)

Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο!1 μονάδα απο τον κιμά,1 απο το ρύζι,1 απο το λάδι και 1 απο το αυγό

Υλικά:

• 10 κολοκύθια
• 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 1 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
• 1 φλ. ρύζι καρολίνα
• 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
• 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
• 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
• Αλάτι-πιπέρι
• 2 αυγά
• 2 λεμόνια

Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο olgascuisine.gr