Κολοκύθια γεμιστά αυγολέμονο!1 μονάδα απο τον κιμά,1 απο το ρύζι,1 απο το λάδι και 1 απο το αυγό
Υλικά:
- 10 κολοκύθια
- 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- 1 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 φλ. ρύζι καρολίνα
- 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
- 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
- 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
- Αλάτι-πιπέρι
- 2 αυγά
- 2 λεμόνια
