Κέικ βρώμης με ροδάκινα απο την Εύη!(3 μονάδες)

0
2702
Υλικά:
  • 150γρ βούτυρο
  • 350γρ βρώμη(κουάκερ)
  • 300γρ ροδάκινα πολτοποιημένα
  • 1 1/2 κ.γ μπέικιν
  • 3 κ.σ φρουκτόζη
  • 2 βανίλιες
  • Λίγο ξύσμα λεμονιού
  • Μαρμελάδα ροδάκινο χωρίς ζάχαρη για την επικάλυψη
Εκτέλεση:

  • Λιώνουμε το βούτυρο με την φρουκτόζη σε μπεν μαρί
  • Αποσύρουμε απο την φωτιά προσθέτουμε τα ροδάκινα,τη βρώμη,το ξύσμα,το μπέικιν,τις βανίλιες και ανακατεύουμε καλά
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου
  • Βγάζουμε το κέικ απο τον φούρνο και αλείφουμε σε όλη την επιφάνεια μια λεπτή στρώση μαρμελάδας
Tip:Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα ροδάκινα με οποιοδήποτε φρούτο της αρεσκειας μας
Διαβάστε περισσότερα
Loading...

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here