Η κιμαδόπιτα της Έυας!(3 κομμάτια κανονικού μεγέθους 2 μονάδες)

2
5813
Η κιμαδόπιτα  της Εύας με 2 μονάδες απο το φύλλο και τον κιμά.
ΠΡΟΣΟΧΗ: στον περιορισμό λόγω φύλλου (μέχρι 3 κανονικά κομμάτια)!!

Υλικά:

  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 750γρ  κιμά μοσχαρίσιο
  • 6 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο τριμμένο
  • 2 κ.σ πελτέ
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια τεμαχισμένα
  • 1/2 μασάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:

      • Σε ένα αντικολλητικό σκεύος βάζουμε το κρεμμύδι,το σκόρδο και τις πιπεριές και τις αφήνουμε μέχρι να μαραθούν
      • Προσθέτουμε τον κιμά,το τριμμένο καρότο,τον πελτέ,τα μανιτάρια,τον μαιντανό,λίγο νεράκι,αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτεί ο κιμάς
      • Σε ένα μεγάλο ταψί στρώνουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα,από πάνω απλώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας,συνεχίζουμε με την γέμιση και στην συνέχεια βάζουμε το δεύτερο φύλλο
      • Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς,για 40 περίπου λεπτά

Διαβάστε περισσότερα
Loading...

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here