Εύκολη τυρόπιτα στιγμής (4 μονάδες μέχρι 3 κομμάτια)
Υλικά:
- 2 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι
- 1 1/2 φλιτζ. τσαγιού φρέσκο γάλα
- 2 αυγά
- 2 φλιτζ. τσαγιού τυρί φέτα θρυμματισμένη
- 1 σφηνάκι σόδα (αναψυκτικό)
- 1/2 κουτ. γλυκού βούτυρο
- πιπέρι
Εκτέλεση:
Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί. Το μείγμα δεν πρέπει να ξεπερνάει σε ύψος τα 2-3 εκατοστά. Ψήνουμε την πίτα σε μέτριο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να ροδοκοκκινήσει.
