Wednesday, February 8, 2023
  • Login
  • Register
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
        • Διαφορα γλυκα
        • Κεικ
        • Κρεμες
        • Με σοκολατα
        • Με φρουτα
        • Με φυλλο-Ζυμη
        • Σιροπιαστα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα
No Result
View All Result
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
        • Διαφορα γλυκα
        • Κεικ
        • Κρεμες
        • Με σοκολατα
        • Με φρουτα
        • Με φυλλο-Ζυμη
        • Σιροπιαστα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Συνταγες Συνταγες ανα μοναδες Συνταγες με 3 μοναδες

Μπαρμπούνια στη σχάρα με μεσογειακή σάλτσα (3 μονάδες)

Μπαρμπούνια στη σχάρα με μεσογειακή σάλτσα (3 μονάδες)

Μπαρμπούνια στη σχάρα με μεσογειακή σάλτσα με 3 μονάδες από τα ψάρια, το κρασί και το λάδι!

Υλικά :
4-6 μπαρμπούνια (ανάλογα με το μέγεθος)
2 μεγάλες , σφιχτές , φρέσκιες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια κι όχι τριμμένες
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο και κατά προτίμηση ξεθερμισμένο
2 σκελίδες σκόρδο σε ροδελίτσες
100 ml. λευκό κρασί
1 χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
10 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
8-10 κ.σ. ελαιόλαδο + λίγο ακόμα για τα ψάρια
Αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση :



Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνω το λάδι , ζεσταίνω και σωτάρω το κρεμμύδι και τα σκόρδα μέχρι να ροδίσουν και να μοσχομυρίσουν. Τότε τα σβήνω με το κρασί και περιμένω λίγα λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. Στη συνέχεια προσθέτω τις ντομάτες , αλατοπιπερώνω και βράζω για 10 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά και να δέσει η σάλτσα μου. Ανακατεύω συχνά… Στις τελευταίες βράσεις , προσθέτω και τα αρωματικά , μαϊντανό και βασιλικό και σβήνω τη φωτιά. Η σάλτσα μου είναι έτοιμη!
Σχεδόν παράλληλα ζεσταίνω το σχαροτήγανο σε δυνατή φωτιά . Έχω καθαρίσει , πλύνει και αλατίσει τα ψάρια μου… Τα αλείφω με λίγο λάδι και όταν το σκεύος έχει κάψει καλά τα τοποθετώ πάνω και τα ψήνω. Τα ψήνω για περίπου 7-8 λεπτά οπότε είναι έτοιμα απ’ αυτή τη μεριά και έχουν σχηματίσει κρούστα και ξεκολλάνε από μόνα τους πολύ εύκολα απ’ το τηγάνι . Τότε τα γυρίζω με μια λαβίδα κι απ’ την άλλη μεριά , χαμηλώνω ΛΙΓΟ τη φωτιά , τα αφήνω να ψηθούν για άλλη τόση ώρα (7-8 λεπτά) και τα ψάρια μου είναι έτοιμα. Τα μεταφέρω σε πιατέλα , και συνοδεύω με την υπέροχη σάλτσα… με .ψωμάκι και λευκό κρασί…
Καλή σας όρεξη!!!

Πηγή tasteoflife

Διαβάστε περισσότερα
ShareTweetShare
Next Post
Νερό με λεμόνι και τα οφέλη του στην υγεία

Νερό με λεμόνι και τα οφέλη του στην υγεία

Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Κουλούρια Θεσσαλονίκης (2 μονάδες ανά τεμάχιο)

Χάνω πόντους,όχι όμως βάρος!

Χάνω πόντους,όχι όμως βάρος!

Το πρωινό ρόφημα που επιταχύνει τον μεταβολισμό, μειώνει το λίπος και αδυνατίζει

Το πρωινό ρόφημα που επιταχύνει τον μεταβολισμό, μειώνει το λίπος και αδυνατίζει

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

Προϊόντα εμπορίου

Προϊόντα εμπορίου

1 September 2021

Πως μετράμε μονάδες

1 September 2021
Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες

Λίγα λόγια για την δίαιτα-Κανόνες

4 February 2020
Ενδεικτικά εβδομαδιαία προγράμματα με 6 μονάδες

Ενδεικτικά εβδομαδιαία προγράμματα με 6 μονάδες

7 January 2020
Τα αποτελέσματα των μονάδων!!!

Τα αποτελέσματα των μονάδων!!!

4 February 2020
Σιμιγδαλόψωμο!(1 μονάδα)

Σιμιγδαλόψωμο!(1 μονάδα)

5 April 2020
No Result
View All Result
  • Αρχικη
  • Η διαιτα
    • Λιγα λογια για την διαιτα-Κανονες
    • Πως μετραμε μοναδες
    • Προϊόντα εμπορίου
    • Δίαιτα των μονάδων:Η άποψη ενός φυσικού!
    • Μικρές συμβουλές για την δίαιτα των μονάδων
    • Υπολογισμός Ιδανικού Σωματικού Βάρους
  • Συνταγες
    • Συνταγες ανα κατηγορια
      • Συνταγες με κυνηγι
      • Συνταγες με αρνι-κατσικι
      • Συνταγες με αυγα
      • Συνταγες με κιμα
      • Συνταγες με κοτοπουλο
      • Συνταγες με λαχανικα
      • Συνταγες με μανιταρια
      • Συνταγες με μοσχαρι
      • Συνταγες με οσπρια
      • Συνταγες με πατατες
      • Συνταγες με ρυζι και ζυμαρικα
      • Συνταγές με σαλιγκάρια
      • Συνταγες με χοιρινο
      • Συνταγες με ψαρια και θαλασσινα
      • Συνταγες νηστισιμες
      • Χριστουγεννιατικες συνταγες
      • Ζυμες-Ψωμια-Κουλουρια
      • Μαρμελαδες-Κομποστες
      • Γλυκα
      • Παγωτα-Γρανιτες
      • Πιτες-Πιτσες-Ταρτες
      • Ροφηματα-Χυμοι
      • Σαλατες
      • Σουπες
      • Σπιτικοι ζωμοι
      • Συνοδευτικα-Σαλτσες-Ντιπ
      • Συνταγες για διαβητικους
    • Συνταγες ανα μοναδες
      • Συνταγες με 0 μοναδες
      • Συνταγες με 1 μοναδα
      • Συνταγες με 2 μοναδες
      • Συνταγες με 3 μοναδες
      • Συνταγές με 4 μοναδες
  • Τα αποτελεσμα της διαιτας
  • Ενδεικτικα προγραμματα
  • Ενδιαφεροντα αρθρα

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In