Η δίαιτα των μονάδων:Μους σοκολάτας με 1 μονάδα από τα αυγά!
Υλικά:
- 1/2 φλ. τσαγιού βραστό νερό
- 2 κ.γ ζελατίνη σκόνη
- 4 αυγά χωρισμένα οι κρόκοι απο τα ασπράδια
- 2 κ.σ κακάο
- 1/3 περίπου φλ. τσαγιού γλυκαντικό(κανονίστε την ποσότητα σύμφωνα με τα γούστα σας)
Εκτέλεση:
-
-
- Ανακατεύουμε καλά τη ζελατίνη στο βραστό νερό μέχρι να λιώσει
- Προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε.Το αφήνουμε να κρυώσει
- Χτυπάμε τα ασπράδια με το μίξερ μέχρι να γίνουν μαρέγκα και σταδιακά ρίχνουμε το γλυκαντικό
- Προσθέτουμε τους κρόκους έναν ένα ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα στην δυνατή ταχύτητα
- Τέλος ρίχνουμε το μείγμα με το κακάο και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν
- Χωρίζουμε τη μους σε μπολάκια και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες μέχρι να πήξει
-
