Ινδικό τσάι με γάλα με 1 μονάδα από το γάλα!
Υλικά
3/4 φλιτζ. νερό
2-4 κουταλάκια φύλλα κάρδαμου
1-2 στικ κανέλας
1 κομμάτι αστεροειδή γλυκάνισο
3/4 φλιτζ. γάλα
1 1/2 κ. γ. μαύρο τσάι
Εκτέλεση
Τοποθετούμε όλα τα υλικά, εκτός από το γάλα, σε μία μικρή κατσαρόλα και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή θερμοκρασία. Όταν το μίγμα αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά. Έπειτα, βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει για μερικά λεπτά.
Extra tip: Μπορείς ακόμη να δοκιμάσεις μία εναλλακτική εκδοχή, που παρασκευάζεται με πράσινο αντί για μαύρο τσάι, καθώς και με ένα μείγμα αρωματικών όπως αμύγδαλα, κάρδαμο, κανέλα, γαρίφαλο και σαφρόν.
Πηγή:http://www.queen.gr/coverstories/story/149561/5-1-rofimata-poy-tha-se-zestanoyn-to-savvatokyriako
