Λάχανο κόκκινο στην κατσαρόλα με λουκάνικο και κυδώνια (3 μονάδες)
Λάχανο κόκκινο στην κατσαρόλα με λουκάνικο και κυδώνια με 3 μονάδες από το λουκάνικο, το βούτυρο και το κρασί.
Υλικά: για 8-10 άτομα
1 κιλό...
Μπριζολάκια χοιρινά στη σχάρα (2 μονάδες)
Μπριζολάκια χοιρινά στη σχάρα (2 μονάδες)
Υλικά: για 6 άτομα
1 1/2 κιλό μπριζολάκια από χοιρινό λεπτά κομμένα
ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΡΙΝΑΔΑ:
2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε...
Αγριογούρουνο στιφάδο (3 μονάδες)
Αγριογούρουνο στιφάδο (3 μονάδες)
Υλικά: για 4-6 άτομα
1 1/2 κιλό αγριογούρουνο κομμένο μερίδες
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
1/2 ποτήρι κόκκινο κρασί
1 ποτήρι ξίδι
4-5...
Χοιρινό με μέλι και σκόρδο (3 μονάδες)
Χοιρινό με μέλι και σκόρδο (3 μονάδες)
Υλικά: για 4-6 άτομα
1,5 κιλό χοιρινό μπούτι
5 σκελίδες σκόρδο
2 κλωνάρια δεντρολίβανο
1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο
χυμό...
Μαυρομάτικα με λουκάνικο και σέσκουλα (3 μονάδες)
Μαυρομάτικα με λουκάνικο και σέσκουλα (3 μονάδες)
Υλικά: για 6-7 άτομα
500 γρ μαυρομάτικα μουλιασμένα από το βράδυ
2 λίτρα ζωμός λαχανικών
1 καρότο καθαρισμένο...
Σαλάτα με ψητές ντομάτες, τραγανή πανσέτα και ρόκα (2 μονάδες)
Σαλάτα με ψητές ντομάτες, τραγανή πανσέτα και ρόκα (2 μονάδες)
Υλικά: για 6 άτομα
10 ντομάτες κομμένες σε χοντρές φέτες
2 ματσάκια ρόκα χοντροκομμένα
10...